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Blog créé le 26/04/2010

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PETITE CUILLERE- TOMATES CONCASSEES

 20/08/2010
Les cuillères apéritives sont une façon originale d'agrémenter les apéritifs maisons.
Cette recette peut être servie en apéritif ou bien en entrée.

Les ingrédients pour une douzaine de cuillères:

-3 tomates
-2 càs de sucre
-gingembre en poudre
-1 oignon
-1 càs d'huile d'olive
-1 càc de paprika
-ciboulette
-sel, poivre



Pelez les tomates et coutez-les en cubes très fins.
Emincez l'oignon et faites-le revenir dans une casserole avec l'huile d'olive.
Ajoutez les tomates concassées, le sucre, le paprika, le gingembre.
Salez et poivrez.
Faites cuire 15 minutes et laissez refroidir.


Garnissez les cuillères de tomates concassées et décorez-les avec de la ciboulette.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées apéritives sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. 



 

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