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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Partagez avec moi toutes mes passions, mes envies, mes souhaits, mes rêves... N'hésitez pas à me laisser vos impressions. J'y serai très sensible. Merci à vous de venir passer quelques moments avec moi et bienvenue chez moi.

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Pensées de Meschers!

 15/03/2008

Bonjour à vous,

C'est sous la pluie charentaise que je viens vous souhaiter un bon WE.
Ce matin, nous nous sommes réveillés sous un beau soleil et en début d'après-midi, le temps s'est couvert et la pluie est arrivée.

J'ai quelques petites courses à faire pour le repas de demain et puis je continue notre installation. En ce moment, je n'ai pas beaucoup de nouvelles recettes à vous transmettre car nous travaillons dans notre maison pour terminer de nous installer. Le plus gros est fait. Nous ne vivons plus dans les cartons. 
   
Ce matin, mon mari et moi avons commencé à ranger le cellier. Vous savez, c'est toujours ce genre de pièce qui sert de fourre-tout quand on s'installe!  
Il commence à prendre forme. Les étages sont rangées, les crochets sont fixés au mur pour accueillir, par exemple l'aspirateur et bien d'autes choses utiles!

Je repars dans "le monde du rangement". Bon après-midi à vous et gros bisous.




La légende de Pâques

 15/03/2008

C'est bientôt Pâques, une fête de famille placée sous le signe de la gourmandise et de l'oeuf! 

L'œuf est symbole de vie et de renouveau. C'est l'image d'une vie nouvelle. Il était tout désigné pour devenir un symbole de Pâques et exprimer le renouveau inauguré par la résurrection.

Selon la légende, les cloches partaient en voyage à Rome pendant la Semaine Sainte pour revenir, le dimanche, chargées d’œufs qu’elles semaient dans les champs et les jardins. Dans les pays germaniques, les œufs sont déposés par un lièvre ou un lapin. Dans les faits, on vidait les œufs frais pour les remplir de chocolat… Ils étaient décorés, habillés de mille fantaisies selon les régions pour être offerts ou cachés dans des buissons. Aujourd’hui, le dimanche de Pâques est une formidable occasion d’organiser une chasse aux oeufs avec les enfants et de manger du chocolat sous différentes formes : œufs, poules, cloches, lièvres et lapins pour le plaisir des petits comme des grands !




La soupe

 15/03/2008
Vous appréciez la soupe, n'est-ce pas? Alors, n'hésitez pas à suivre ces quelques astuces, elle n'en sera que meilleure.
 Quand faut-il saler la soupe ?
En début de cuisson. Si vous salez votre soupe à la fin, elle n'aura pas le même goût car l'âcreté du sel va ressortir.

Comment épaissir une soupe maison ?
Ajoutez-y une poignée de flocons d'avoine ou de blé.

Comment bien conserver une soupe ?
Mettez-la au réfrigérateur dans les 30 minutes qui suivent sa préparation en la recouvrant d'un film plastique après refroidissement. Sa durée de congélation est de 3 mois maximum.


Enfin, des nouvelles!

 13/03/2008
Désolée de vous avoir laissés sans nouvelles! Nous sommes bien arrivés lundi soir dans la maison aux volets bleus malgré la tempête et la pluie.....

Le soir de notre arrivée, j'ai voulu me connecter mais la livebox ne voulait rien savoir... la coquine! Plus aucun voyant ne s'allumait. Il a fallu que je téléphone et ensuite effectuer un échange dans une agence France Télécom. Et j'ai seulement retrouvé internet depuis ce soir! OUF! 

Le temps s'est amélioré. Aujourd'hui, nous avions un beau soleil. Nous sommes allés faire des courses à Royan. C'était pour nous reposer de notre journée d'hier au cours de laquelle j'ai rentré un stère de bois après que mon mari ait coupé les morceaux à la tronconneuse! 

Bonne nuit et à bientôt. 


Bonsoir à vous!

Nos sommes prêts. La voiture est chargée et attend tranquillement dans le garage le coup de démarreur tôt demain matin pour prendre la route de la Charente-maritime....
Je suis toute "excitée" de partir. Et comme les enfants, je ne sais pas si je vais beaucoup dormir cette nuit....
La prochaine fois que je vous écrirai, ce sera de notre petite maison aux volets bleus.
Bon lundi à vous et à bientôt.


Je pense à vous!

 09/03/2008

Nous avons reçu des amis ce soir. Je vous parlerai une autre fois de mon menu. Il a beaucoup plu.
Voilà, tout est débarrassé. Je vais pouvoir aller me reposer.
Je passe vous souhaiter une douce nuit , vous qui êtes déjà dans les bras de Morphée peut-être depuis longtemps!
Demain, nous sommes invités chez mes enfants. Et lundi, c'est le grand départ pour Meschers.....
A bientôt les ami(e)s !




Sourions!

 08/03/2008
La journée de la Femme en humour!


Sourions encore!

 08/03/2008
C'est notre journée... Profitons-en!


Doux rêves!

 08/03/2008
Il est déjà bien tard et je passe rapidement ce soir pour vous souhaiter de doux rêves.


Le samedi 8 mars 2008!

 07/03/2008
Vous le savez, c'est la journée internationale de la Femme avec un grand "F"... Elle est fêtée officiellement en France depuis 1982.

Ce samedi 8 mars, de nombreux événements seront organisés partout en France pour marquer cet événement. Deux manifestations ont retenu toute mon attention.

Le Musée de l'Air et de l'Espace de Paris fête les femmes de l'air en rendant hommage à  Caroline Aigle, première femme pilote de chasse de l'Armée de l'Air, décédée l'été dernier. Qu'elles soient pilotes, mécaniciennes, hôtesses, contrôleuses aériennes ou encore ingénieurs, toutes les femmes du monde de l'aéronautique témoigneront de leurs métiers. Une belle initiative pour montrer que les femmes ont aussi leur place dans le monde de l'aviation.

La sortie du film "Les femmes de l'ombre" de Jean-Paul Salomé avec Sophie Marceau, Julie Depardieu, Marie Gillain, .... Engagée dans la Résistance pendant la guerre, Louise doit constituer un commando. Cinq femmes, loin d'être des héroïnes, vont le devenir.

Ma pensée du jour pour vous!




Bonne nuit!

 07/03/2008
Pour vous, ce coucher de soleil, ce soir, de ma fenêtre de cuisine!


Le terminal méthanier

 06/03/2008

En février dernier, Henk Jonkman, directeur général de la société néerlandaise 4Gas, présentait officiellement son projet d’implantation d’un terminal méthanier, baptisé Pegaz, dans la commune girondine du Verdon.

Cet investissement devait aboutir, à l’horizon 2011, à la mise en service d’une unité de réception, de stockage et de regazéification de gaz naturel liquéfié (GNL).

Ce terminal méthanier, dont l'utilité publique resta à démontrer, classerait la zone du Verdon en Sévéso 2.
Un tel projet, dont les conséquences ne seraient que négatives, tant au plan de la sécurité, de l'écologie et du tourisme et dont l'unique objectif est de procurer à une entreprise des bénéfices considérables au détriment de la population qu'ils viennent ainsi envahir, ne peut être toléré!

La résistance s’organise

 

Des débats publics et manifestations sont organisés. Une pétition est réalisée pour dire NON a l'implantation d'un terminal Méthanier au Port du Verdon sur Mer avec à la clé tout ce que cela peut engendrer comme nuisance... Pétition que nous avons signée!

Tous au cinéma

La commune de Meschers-sur-Gironde dans laquelle nous partons régulièrement a manifesté son soutien en participant à la 
réalisation du court métrage « La chose » de Jean-Marie Deleau.

« La chose » est une fiction militante contre l’implantation du port méthanier qui, sous l’angle de l’ironie, s’attache à démontrer l’absurdité d’un tel projet.

 

L'histoire : nous sommes en 2017. Depuis le fonctionnement de « la chose », les touristes ont déserté la région (et notamment, Meschers où se déroule l’action). Forcément l’eau est maintenant glaciale, polluée, la faune est décimée…Soudain arrivent 2 touristes : ce sont des hollandais qui viennent visiter le site ! …

 

Le réalisateur a su s’entourer d’acteurs de qualité qui ont tourné bénévolement pour la défense d’un territoire auquel ils sont attachés. Nommons entre autres Barbara Schulz, Alain Prévost (Passe-temps dans Fort Boyard), Sheila O’Connor.

Les 6 minutes 20 secondes du film traitent avec humour de ce sujet grave. Il a été projeté le 19 janvier 2008 à la salle des fêtes de Meschers. La fanfare de rue "Poussez pas Mémé" présente dans le film a joué sur scène avec la présence de la plupart des comédiens.

La vidéo est disponible sur internet à l'adresse suivante :

http://fr.youtube.com/watch?v=JjSYmHwwp1E




Le ciel m'a entendu!

 06/03/2008

Il m'a envoyé du soleil aujourd'hui! que cela fait du bien.
Je suis allée faire un petit jour au jardin. La rhubarbe commence à pointer le bout de son nez. Les crocus, le forsythia, les jacinthes fleurissent et apportent une touche de gaité parmi la verdure.   

Ce matin, mon mari a déplacé un pied de glycine qui végétait devant contre la maison. Je ne sais pas trop pourquoi? mais cette plante est très capricieuse m'a dit un vendeur de Jardiland!
Il a taillé les herbes de la pampa car le vent avait plié et cassé ses grands plumets.

Le printemps arrive, les arbres commencent à bourgeonner. On se sent renaître... Finalement, il ne faut pas grand chose... quelques rayons de soleil et vos petits mots écrits sur mon article "Bonjour à vous".
Merci à vous, je vous répondrai.




Pour les adeptes de régime, nhésitez pas à suivre ces conseils pour faire une béchamel à base de Maïzena fleur de Maïs. C'est une recette Weight Watchers que j'ai glissée dans mes petits papiers de cuisine! 

Chacun connaît la boite jaune et blanche de Maïzena, avec la cuillère rouge et la spatule orange en travers de la boite. Il s’agit bien de la Maïzena, Fleur de maïs. Vous connaissez, n'est-ce pas? C’est une poudre qui aide à faire une cuisine légère.

Elle présente 2 grands avantages :

· Pour que vos gâteaux soient légers et moelleux, il suffit de remplacer une partie de la quantité de farine indiquée dans votre recette, par fleur de maïs Maïzena, lors la préparation.

· Pour réaliser des sauces, crèmes, soupes liées et onctueuses, vous délayez fleur de maïs Maïzena dans un verre de liquide froid (eau, lait, bouillon), puis vous ajoutez ce mélange au liquide chaud de la sauce, de la crème ou de la soupe. Laisser épaissir quelques secondes à feu doux.

Quant aux doses, elles sont inscrites dans un tableau bien précis au dos de l’emballage.

La boîte pèse 350 grammes et est de couleur jaune blanc.

De plus, ce produit ne contient pas de gluten pour les personnes allergiques.


Ce qu'il vous faut pour 2 personnes

- 250 ml de lait écrémé
- 4 cuillères à café (+ ou – bombées) de maïzena

Comment vous devez procéder
:  

1 - Prélever 2 cuillères à soupe de lait froid pour délayer la maïzena.

2 - Faire chauffer le reste du lait dans une casserole. Verser le mélange froid dans le lait très chaud.

3 - Porter à ébullition sans cesser de tourner avec une cuillère Cela peut prendre plusieurs minutes.

4 - Saler et poivrer.

On peut parfumer avec de la muscade, du curry, de l'ail, ... selon votre plat. 




J'ai reçu un mail me proposant de participer à la nouvelle émission sur M6 "Un diner presque parfait"! Voici le mail et les détails.
Je ne donnerai pas de suite favorable à cette proposition puisque nous partons 3 semaines en Charente-Maritime!  

Je me présente, je me prénomme Sébastien et je suis journaliste pour la chaîne M6.

 

Je travaille actuellement sur l'émission à succès "Un Dîner Presque Parfait". Je ne sais si vous connaissez ce programme, mais il remporte un énorme succès...

 

Chaque semaine, nous tournons dans une ville différente et en ce moment nous organisons un tournage sur Metz et sa région.

 

En faisant des recherches, j'ai trouvé votre site(http://certiferme.com/blog/laguillaumette.html) qui est très bien fait et très complet.

 

Je me permets de vous envoyer ce mail, car je pense que ce programme peut complétement vous intéresser, il est fait POUR VOUS!!

 

 
Je recherche des amateurs et des passionnés, qui aiment cuisiner, recevoir, partager des bons moments autour de la table, échanger des astuces, des recettes...Ou des personnes qui veulent tout simplement relever un défi et s'amuser!

Le principe de l'émission:
5 personnes qui ne se connaissent pas vont chacune leur tour s'inviter à dîner chez elles, les 5 soirs d’une même semaine.
Le lundi, un premier convive invite les 4 autres chez lui à dîner, et ainsi de suite jusqu'au vendredi soir...
Les convives doivent mettre des notes pour évaluer la cuisine, la décoration et l'ambiance de la soirée....et le vendredi, la personne qui aura obtenu la meilleure note sera élue ‘Meilleur Hôte de la Semaine’ et se verra récompensée de la somme de 1000 euros.

Le tournage se déroulera sur METZ et sa région du 24 au 28 mars 2008 donc il faut tenter sa chance très très vite.

Sachant que nous rencontrerons les candidats potentiels le Mardi 11 mars à Metz. 


Cette émission consiste avant tout à passer un bon moment autour de la table, mais c'est aussi un challenge: celui d'organiser le meilleur dîner!


Je vous transmets mon annonce, en espérant que ça puisse grandement vous intéresser.




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