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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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C'est un régal. C'est simple à faire et ça fait de l'effet. J'ai fait des pâtes comme accompagnement.

Pour 3 à 4 personnes

Ce qu'il vous faut :

- 350g de blancs de poulet
- un gros poivron rouge
- un sachet de soupe "Velouté de tomates à la mozzarella"
- 100ml de crème liquide 
- 200ml d'eau
- 100g de mozzarella 

Recette :

 - Préchauffez votre four à 200°.



 - Salez et poivrez 350g de blancs de poulet et disposez-les dans un plat à gratin.

 - Ajoutez sur le poulet un gros poivron rouge coupé en dés.

 - Mélangez un sachet de soupe "Velouté de tomates à la mozzarella", 100ml de crème liquide et 200ml d'eau.

 - Versez le tout sur le poulet.



 - Disposez sur le plat 100g de mozzarella finement tranchée.



 - Cuire au four environ 25mn.

Hum! un régal

Source : au dos du sachet de soupe










Si vous vous inquiétez pour votre ligne ou si tout smplement, vous voulez manger équilibré, alors n'hésitez pas à cliquer sur ce lien.  
Vous y trouverez des recettes minceur. Je vais m'en inspirer aussi et en tester quelques unes !!!.....

>> http://www.recettes-dietetiques.fr/




Le départ approche !

 27/01/2008
Ca sent la fin des vacances.... encore dimanche et lundi matin, les valises sont bouclées et nous reprenons le train direction la Lorraine. Nous arriverons en début de soirée.
Que de beaux souvenirs je vais ramener de ce séjour chez mes amis! Ce fut une semaine ensoleillée qui a ravi mon mari sur les pistes. Quant à moi, j'ai fait connaissance avec la ville de Briançon et ses environs. Chacun est ravi à sa façon!!...
A bientôt pour vous présenter mon séjour en photos.
Bonne journée à vous tous. 


Coucou de Briançon

 27/01/2008
Je vous envoie un petit bonjour ensoleillé de Briançon. Il fait un temps superbe.
Aujourd'hui, j'ai fait une visite guidée de la vieille ville. J'en ai profité pour faire de belles photos que je mettrai en rentrant sur mon blog.

A bientôt.


Je pense à vous!

 25/01/2008
C'est toujours sous le soleil briançonnais que se poursuivent nos vacances. Aujourd'hui, nos amis et moi allons rejoindre mon mari qui est déjà parti faire du ski.
Nous allons prendre les oeufs et le retrouver à une terrasse pour boire un petit café ensemble et faire "bronzette". Encore de belles photos en perspective à immortaliser.
Bonne journée à vous et à plus tard.


Voilà une recette qui vous tiendra chaud en cette période hivernale, tout en ayant un petit goût d'été au cours duquel vous pourrez le déguster froid.
L'acidité du jus d'orange compense le sucre de la carotte et apporte un certain équilibre.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 600g de carottes



- 1 grosse pomme de terre
- 1 cube de bouillon
- 1 c à soupe de zeste d'orange râpée
- 1 bouquet garni
- 25g de beurre ou de la crème
- le jus d'une orange
- sel et poivre


Recette :

- Epluchez les carottes et la pomme de terre.
- Coupez ces légumes en morceaux et mettez-les dans la cocotte minute.
- Ajoutez 1,5l d'eau, 1 bouillon cube, 1 c à soupe de zeste d'orange râpée, 1 bouquet garni.



- Portez à ébullition et faire cuire 10mn à la cocotte minute.

- Mixez le tout, puis incorporez 25g de beurre et le jus d'une orange.



- Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre.
- Réchauffez 1 minute sans laisser bouillir.






Suggestions :

Il n’est pas conseillé de saler ce velouté de carottes comme une soupe classique. Il faut en effet, lui laisser toute sa douceur pour lui conserver son goût fruité.
Je vous conseille de prendre une orange pour réaliser le jus et de ne pas faire le raccourci de prendre du jus d'orange, même 100% pur jus, car il développerait de l'amertume à la cuisson. 

Source : sur le programme télé




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