Vendée "BLOG"

Ce n'est pas une idée moderne . Dans les banquets du Moyen Age, son importance dans les préparations était peut être plus importante qu'aujourd'hui. La preuve : l'utilIsation systématique d'épices dans les plats mijotés. Contrairement à l'idée reçue qu'elles servaient à couvrir le goût des viandes avariées, les épices permettaient de rendre les aliments plus digestes. Du moins le croyait-on, puisque à la fin du XVII siècle la digestion était vue comme une cuisson: l'estomac fasait fonction de récipient naturel,les épices apportaient un supplément de chaleur permettant de cuire la viande .

On en apprend tous mes jours !!!

- Source: Mornay Magazine

Des petites "friandises" au chocolat : spécialité d'un chocolatier de ma région . Et ces petites merveilles ont tout une histoire.

- La Sorcière des Bourdinières .

Voici les " délices" de ma sorcière bien fessée.

- Dans chaque boite on trouve la complainte de notre sorcière .

- Ici elles sont deux !!! Et par chez nous nous ne sommes pas racistes .

Aurons nous du beau temps ???

Je vous dis tout de même ...

Cette exposition offre un éventail de 25 portraits de femmes emblématiques,portraits accompagnés d'une biographie de chacune de ces résistantes, représentantes du monde contemporain dans toutes ses diversités.

De; Geneviève de Gaulle à Mari-Jo Chombart de Lauwe en passant par Germaine Tillon, Madeleine Rébérioux et Lucie Aubrac, on retouve avec émotion le courage de ces femmes.

Puis ce sont les photos des femmes du monde entier: de Aung San Suu Kyl ( Birmanie),Rigoberta Menchu Tum ( Guatemala), Jacqueline Moudeïna ( Tchad) , Radhia Nasraoui ( Tunisie),Betty Williams et Mairead Corrigan ( Irlande du Nord )  etc.....

Toutes ces femmes ont lutté et  beaucoup luttent encore pour la justice, l'égalité des sexes, le développement durable ,le respect des minorités, et un avenir meilleur pour les générations à venir.

Cet après-midi nous avons fait un petit tour, dans une espèce de "farfouille" ( Mille Stocks) .

Et bien,ça a l'aspect du cuir,ça sent le cuir,c'est souple comme le cuir : Mais ce n'est pas du cuir ....Et le comble de l'histoire ça n'a pas le prix du cuir .

Ainsi , je reviens avec un chouette de blouson pour ???? 4,50 euros, là je suis heureuse de la journée .

Un petit moment ce soir pour vous "parler " un peu de mon repas de midi . Je vous avais dit hier que j'étais en pleine popote ,effectivement mes 'Belverins" étaient de passage ( mon fils et sa femme ) .

Donc pour l'apéro :les petites bouchées eu fromage ( recette de le GUILLAUMETTE) j'avais mis du fromage de chèvre.

Puis poitrine de veau bien mijotée avec des carottes et une boite de champignons,pour les "affamés"des pommes de terre vapeur .Une salade pour faire passer le tout .

Et pour conclure la galette frandipane qui a eu un succés fou !! et j'en étais très fière. N'est elle pas magnifique ? Je vous montre à la suite les étapes de ma préparation .

Bien sur accompagné d'un bon café : la galette .Pour le repas un bon rouge: chateau Techeney ( Bprdeaus supérieur ! NA )

La crême frangipane est étalée sur une première pâte feuilletée ( mise sur une plaque huilée)

Crème : 125gr de beurre ramolli ,125gr. de sucre, 125gr. de poudre d'amande, 2 oeufs entier .

- Le petit point noir : La fève .

Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée en pinçant les bords,et passer au pinceau un jaune d'oeuf battu avec un peu de lait . Faire quelques dessins à l'aide d'un couteau .

Préchauffer le four 220°. Et laisser cuire 30 à 40 Mn.

Et voila le résultat HUMMMMMMMMMMM

Aprés une nuit mouvementée : un vent terrible et de la pluie, une matinée un peu mieux, sans pluie mais toujours de la tempête. Voilà que maintenant il montre son nez , et tout redevient calme ...Quel cirque !!!

J'ai passé une bonne partie de ma journée à popoter, je vous montrerai les photos plus tard ; pas le temps, et ce soir c'est cinéma . Alors plein de choses à vous raconter peut être demain .

Depuis des siècles  les vignerons de France fêtent leur Saint patron le 22 janvier . Le dimanche le plus proche de cette dâte est l'occasion d'une grande fête païenne et religieuse , organisée par chaque confrérie de SaInt Vincent. L' emblème de la confrérie est en général le bâton de Saint Vincent communément appelé le " ¨BÂTON", longue pièce de bois terminée par la statue du saint. certains de ces bâtons sont des chefs d'oeuvre d'art populaire . Selon les confréries, le bâton parfois remplacé par une statue est conservé à l'église ou détenu pour une année par un vigneron volontaire. Le jour de la manifestation celui qui a gardé le bâton devient le " rendant" alors qu'une année plus tôt il était  le " prenant". Il est d'usage que le rendant et le nouveau prenant offrent à boire aux membres de la confrérie à l'issue d'une messe haute en couleurs

- SOURCE : l'Almanach de Vendée.

Elle n'est pas méchante , c'est seulement un gros gros "baillot "

( baillement en français hihihi)

Le poireau : Un légume pas toujours apprécié de la jeunesse , accomodé comme ceci , on en redemande.

- Ingrédients : 2 beaux brins de poireau , des dés de jambon blanc ou des lardons, 3 oeufs, du gruyère rapé, quelques cuillérées de crême fraîche, et une pâte feuilleté.

Faire cuire à la vapeur le poireau couper en petits tronçons . Mélanger ensuite tous les ingrédients ,et étaler sur la pâte feuilletée. Et "hop" au four

Nuray,une jeune femme française d'origine turque,vit avec son fils qu'elle élève seule, après son divorce. Elle recontre Abdullah , un jeune turc d'origine Kurde qui habite et travaille en France. Ils s'installent ensemble, se fiancent et programment leur mariage. Mais Abdullah est sans papiers.lors d'un contrôle il se fait arrêté. Commencent alors pour Nuray les allers-retours vers le centre de rétention, l'attente et l'angoisse du jugement. Le verdict tombe :Abdullah est expulsé vers la Turquie où il risque la mort. Depuis Nuray se bat sans relâche pour retrouver l'mour de sa vie.

J'aurais aimé être parmi ces gens ; et pourtant j'ai horreur de la foule.

Bravo pour votre discours Monsieur OBAMA . Et comme vous le dîtes que DIEU vous protège,et vous aide dans votre travail ,car il sera dur ....

- Comme le faisait remarqué récemment un humoriste connu : " Beaucoup de travail l'attend et c'est encore un Noir qui doit faire ce travail de M....."

savez vous que j'arrive de "gratouiller" un massif..Et oui le soleil est revenu aprés une matinée froide et mi-pluie,mi-soleil timide .J'ai quand même fait mon tour au marché sans ouvrir le parapluie..Oh si seulement cela continuait que l'on puisse un peu prendre l'air. Les jacinthes pointent déjà leur nez .

C'est vraiment ....