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Il y a presque une trentaine, alors que nous étions en vacances, lors d'un marché toujours assez varié en cette période , ma maman qui était toujours "tentée" de s'arrêter devant les forains un peu "bonimenteurs"se laisse "séduire" par cet ustensile révolutionnaire à l'époque. 
Je dois dire qu'il a beaucoup servi ...Les viandes, les fruits surtout les pommes , certains poissons tout y a très bien cuit.Puis il a été mis de côté,comme cela arrive bien souvent aux ustensiles achetés sur un coup de "coeur". Et voila après tout ce temps je le remets au goût du jour, là j'y ai fait cuire un coquelet (2 moitiés) et des pommes de terre . la cuisson est rapide et plus économique qu'au four traditionnel . C'est bon je le garde "sous la main"pour des petits morceaux à rotir, il va me servir ...Comme quoi il ne faut rien jeter, n'est ce pas ? 
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On me donne une grosse courgette ...Les gratins, j'en ai un peu marre, alors j'achète une aubergine, et il me reste quelques tomates. Allons y pour une ratatouille, je laisse les poivrons car mon estomac ne les apprécie guère. 
Une cuillère d'huile d'oilive au fond du faitout, un oignon émincé , la cougette et l'aubergine en petits tronçons et les tomates coupées en quatre après les avoir pélées et épépinées, un cube d'épices et tout cela à mijoter pendant une bonne heure.
Mais c'est beaucoup !!!! Alors voila deux barquettes qui vont prendre la direction du congélateur pour les jours de "disette"!!!!!!!!!!!! 
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En allant faire quelques courses au Super U, je remarque un stand intitulé : Ramadan ; et là que des petites boites de délicieuses patisseries ... Je pense que ce sont pour les fêtes de fin de Ramadan ...Donc je fais le tour du stand et mon choix se porte ,sans réflechir sur la boite de BAKLAWA .
HUM ........ Un délice avec un bon thé vert à la menthe ...Il ne m'en reste plus, tant pis pour le régime, je vais retourner en chercher car malheureusement la vente n'est qu'épisodique - Et la boite n'en contient que six ... C'est vite dégusté 
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On m'a apporté un panier de tomates.
après les avoir pelées et épépinées , je les ai rangées dans les bocaux avec une pincée de sel et un peu d'eau (3 - 4 cm.)
Mis à la cocotte minute , après avoir enroulé chaque bocal d'un linge ( protection contre les chocs éventuels ) 
Après 10 mn. de stérilisation ( à partir des premières ébullitions). je retire du feu et laisse refroidir dans la cocotte . Les premières conserves de tomates sont faites en voila 8 bocaux. 
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Voila j'ai mis les petits fromages de chèvre à mariner dans l'huile d'olive avec des herbes de Provence, du romarin, du thym et du piment d'Espelette ( que j'ai eu du mal à trouver,il se trouvait dans un drôle de coin) Dégustation en fin de semaine prochaine, j'attends mes filles. 
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Ferrero rocher ....Mon chéri ..... ETC..... Vous connaissez ??? Deux Piémontais ont, sans le faire exprès mis la main sur la crème des crèmes.C'est par un été torride particulièrement fondant que Supercrema vit le jour en Italie. Une quinzaine d'année plus tard, elle séduit les Français sous le nom de NUTELLA . Eh oui, bien avant les Rochers et les Mon Chéri , délices des plus grands, il y eut la pâte à tartiner des plus petits. Pour fêter son anniversaire, Ferrero France met dès le 17 Août sur : www.50ansferrero.fr l'agenda des festivités avec, notamment, des prestigitateurs dans des magasins relais et une tournée de bus aux couleurs de la marque. - Source : article PLEINE VIE, septembre 2009 |
Une pâte brisée : quelques abricots, des mirabelles et deux rangées de reine-claude . A la sortie du four parsemer de cassonnade . - J'oubliais pour absorber le jus des fruits? J'avais ( comme Marie-Claude) tapissé la pâte de poudre de noisette, il me restait un fond de sachet . 
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Quelques petites astuces.... Mais pour commencer je vous conte l'histoire de l'Essuie-tout .
L'Essuie-tout fut le résultat d'une erreur.Un lot de papier toilette en provenance de l'usine arriva à l'entreprise de papeterie des Frères Scotts où il devait être découpé en petits rouleaux.Un rouleau cependant était trop lourd et trop froissé pour être utilisé dans les toilettes. Au lieu de le retourner à l'usine, quelqu'un suggéra de la perforer et de le vendre comme serviettes en papier détachables.C'est ainsi que naquit le premier rouleau d'essuie-tout. Un filtre à café: Plus de filtre à café? Pas de panique utilisez une feuille d'essui-tout pour fabriquer un filtre de fortune. Protégez vos casseroles de la rouille: Empilez vos casseroles en fonte en intercalant une feuille d'essuie-tout .Rangez les couvercles séparément. Cela éliminera les odeurs de moisi et préviendra de la rouille. Comme du pain frais: Si vous congelez du pain, glissez une feuille d'essuie-tout dans le sac . Le papier absorbera l'humidité qui peut ramollir le pain lorsqu'il décongèle . Tapissez en le bac à légumes : Parfois on oublie les légumes ce qui provoque quelques désagréments pour le nettoyage. Déposez quelques feuilles d'essuie-tout dans le fond du bac à légumes le nettoyage sera plus facile. Facilitez vous l'ouverture des pots de peinture : Lorsque vous versez de la peinture, vrillez quelques feuilles d'essuie-tout et enfoncez les dans la rainure du pot .La peinture coulera pardessus l'essuie-tout. Le bord du pot sera alors intact et le couvercle ne collera pas la prochaine fois que vous voudrez l'ouvrir. Un test de germination: Certaines graines sont encore fertiles après plusieurs années.Testez les graines en en plaçant quelqu'unes entre deux feuilles d'essuie-tout. Mouillez- les et veillez à ce qu'elles restent humides. Surveillez de temps en temps pour voir si elles germent .Si 80% des graines ont germé, vous pouvez semer le reste du sachet. - Source: Recueillis dans le livre 2537 trucs et astuces.
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Me voila revenue de ma petite "virée" Je suis donc allée déjeuner avec mon amie Solange ( une ancienne collègue) nous sommes soeur de coeur comme elle le dit souvent . Une journée passée bien sûr en "papotages", je lui ai raconté mon petit séjour à Aix, les visites, le mariage etc... De son côté elle m'a narré son séjour à Londres où elle avait emmené ses deux petites filles. Après un bon déjeuner : Melon - Saumon en papillotte et ratatouille - fromages puis glace ( Ayant oublié mon appareil photo, vous n'aurez pas l'image !!!), nous sommes allées faire du lèche-vitrine : les collections d'automne sont déjà arrivées. beaucoup de noir et de gris, c'est un peu tristounet . Retour à l'appartement , repapotage et je suis restée diner : ommelette aux pâtes, salade et faiselle. Voila une très bonne journée, je vais me coucher ravie . |
Une petite visite ce matin . je pars passer la journée chez mon amie "Solange". Peut être à ce soir , mais sûrement à demain . A tous ............. 
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Quelques petits conseils pour économiser de l'essence...C'est toujours bon à savoir. Un pneu sous gonflé de 0,5 bar, consomme 2,4% de carburant en plus, et une voiture mal entretenue"boit" jusqu'à 25% d'essence supplémentaire. Ne la chargez pas trop: 100kg.de surpoids équivalent à 5% de carburant. Et optez pour un coffre de toit plutôt que pour une galerie ( otez le une fois arrivé: mème vide, il fait consommer 10 à 15% d'essence supplémentaire. Faites le plein le matin lorsque la terre est plus froide( les réservoirs étant enfouis dans le sol, le carburant est moins dilaté, on en a plus pour un mème volume) et garez vous à l'ombre. En cas de pause coupez votre moteur . Redémarrez consomme moins que de le laisser tourner au delà de 20 secondes. N'abusez pas de la clim, elle provoque un surcoût de carburant de 10% sur route et de 25% en ville et surtout roulez à vitesse constante. Pensez aussi au covoiturage. Cela permet de partager les frais d'essence en diminuant les émissions de CO2: le site envoituresimone.com propose des mises en relation. Si vous partez pour une grande ville comme Strasbourg ou Paris: l'autopartage, un service de mise à disposition d'automobiles pour une courte durée et sur abonnement ( www.caisse-commune.com) -En savoir plus:www.ademe.fr/eco-deplacements - Source : Marie-France ( Août 2009) |
Pour certains(es) demain c'est la reprise du travail : au bureau ou à l'usine après quelques semaines de vacances, à vous tous je vous souhaite ....
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Voila les deux semaines de vacances, de ma petite Armelle ,sont terminées,avec l'espoir de reprendre une autre semaine à la fin du mois. J'aurai la joie d'avoir mes deux filles avec moi . En attendant au travail demain ma chérie, ce ne sera pas le "Footing" au bord de l'eau . la voyez vous , petit point blanc , en haut du côteau ? 
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Mallièvre: le plus petit village de Vendée , perché à 162 mètres de haut, à de quoi séduire: eaux vives, vieilles pièrres, tout cela mis en valeur et raconté au fil d'un parcours qui décline toutes les activités liées à l'eau et à l'histoire du village. 
La beauté sauvage de la Sèvre Nantaise, les vestiges médiévaux,les maisons des tisserands,toute l'histoire nous est contée en suivant le "circuit des fontaines"et le sentier de la "Genovette" 
Le lavoir
De grosses roches ,surplombant la Sèvre
Les habitants se sont tournés vers l'arisanat notamment le textile à l'époque où le commerce du textile était florissant.
Les maisons des tisserands sans fondation, construite à mème le rocher abritaient chacune un métier à tisser. 
La petite Mairie . 
Une petite ruelle, comme je les aime 
Un drôle d'animal au bord de la Sèvre !!!
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Nos choix ce sont portés cet année sur la visite des châteaux du coin. Ici celui de Sigournais : Un château de transition entre Moyen-âge et renaissance. 
Le château possède des éléments défensifs du Moyen-age ( tours, douves sèches, pont levis, chemin de ronde, chambres de tir avec meurtrières ). Dès le XVIème siècle le château n'est plus habité que par une garnison et les employés du domaine, le seigneur venant plusieurs fois dans l'année pour chasser, percevoir les impots et rendre la justice . Seuls le donjon-porte, et les bases des tours et des murailles sont conservés, car le château fut incendié, pillé et confisqué, puis déclaré "bien national" et vendu aux enchères en 1797. 
Le nouveau propriètaire décide de récupérer les pierres des remparts et des tours et de construire un logis plus moderne le château est transformé en ferme. 
Ce château est particulièrement visité pour sa grande collection de blasons. Sont représentés les 161 communes armoriées de Vendée .
Le blason de ma commune : Mortagne sur Sèvre 
100 Chefs lieux de département français
Les provinces
Une armure.....Et sa "chevalière" 
Prête pour le combat !!!
La résidence seigneuriale . Pièce de réception pour les banquets, la justice, les fêtes. Carrelage d'époque en calcaire, avec trois carreaux non scellés " pierre assomoir" amovibles qui permettent de surveiller l'entrée et éventuellement de jeter pièrres eau bouillante sur l'assaillant . 
Elément renaissance: larges fenêtres avec bancs ( coussièges) 
Elégante cheminée.
Chambre seigneuriale 
Reconstitution d'une chambre de la fin du XVème siècle
La chambre communique avec deux petites pièces: garde-robe et latrines.
le papier toilette n'éxistant pas on faisait "appel" aux plantes. feuilles de bouillon blanc. 
Machicoulis sur consoles permettant le jet de projectiles. 
vue sur le bourg
Charpente d'une salle
Pont levis "muré" et ouvertures correspondant aux assomoirs
Passons aux "choses plus Festives": Après la révolution un pressoir fut installé. 
Au XIXème siècle chaque famille de Sigournais possèdait son lopin de vigne. Avant de marquer au fer rouge le nom des vignerons sur leurs barriques, le tonnelier gravait des poinçons à l'envers( système typographique )puis faisait un essai sur la porte de son atelier pour vérifier l'ortographe des noms des familles et en corriger les fautes éventuelles. 
Le vignoble local: Implanté par les romains la culture de la vigne fut développé au moyen-âge par les moines pour produire du vin de messe .Le cépage local est la " Folle Blanche " ancètre du Gros Plant et du Muscadet. 
cuvée ; ASPHODEL
En vente à l'accueil.....Alors nous sommes rentrées avec notre bouteille !! 
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