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Elle est le fruit de croissements successifs entre trois chicorées: la witloof du Nord ( endive),la vérone d'origine italienne( trévise) et la chiogga ( chicorée de la région vénétienne). A près dix ans de recherche par l'INRA et le CTIFI. 49 producteurs du Nord et de la Bretagne la cultivent selon un cahier des charges très strict. Ses caractéristiques: Elle est de couleur rouge vif à carmin sur la totalité du limbe extérieur des feuilles, blanche sur la partie extérier du pétiole.De forme régilière et pommée,elle mesure de 8 à 15 cm.4 à 9 cm de diamètre,et pèse 60 à 100gr. Son goût: Légèrement sucrée et noiseté,avec une discrète amertume. la cuisiner : Crue seulement,associée à des fruits frais,secs,du fromage,du maquereau,du saumon fumé.Parfaitement propre elle eput être consommée sans être lavée. La conserver: Au réfrigérateur pendant 8 jours, à l'abri de la lumière pour préserver sa couleur. - Source : Pleine Vie ( Février 2009)
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Et je commence à sentir la "fatigue" je vous souhaite à tous une bonne fin de soirée et à demain peut être ...En attendant à tous .........................
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Certains(es) m'ont demandé des nouvelles de Lalou suite à sa visite "médicale" eh bien, elle ferait une allergie alimentaire qui lui provoquerait des pertes de poils au cou et derrière une oreille , donc régime ..Et attendons,elle a eu 2 piqures pour éviter les "grattages" Mais cela ne l'empèche pas d'être en pleine forme .
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Comme je vous l"avais dit: pour calmer "mes esprits" je suis allée au cinéma en compagnie de ma petite fille et d'une amie . Le film s'intitulait l'Echange : Un film de Clint Eastwood, avec Angélina Jolie John Malkowich,Jeffrey Donovan . L'action se passe à Los Angelès en 1928. Christine dit au revoir à son fIils Walter et part au travail .Quant elle rentre le soir il a disparu. Une recherche éffrènée s'ensuit et quelque mois plus tard , un garçon de neuf ans lui est rendu, lui affirme qu'il est Walter,mais Christine sait que ce n'est pas son fils. Elle apporte les preuves aux autorités et leur demande de continuer les recherches,mais bientôt elle est accusée d'être délirante et irresponsable,et elle est internée. Avec l'aide du Réverend Brehleih elle continue son combat et finit par réussir ...Mais retrouvera t elle son fils ??? l'histoire ne le dit pas ,mais on garde l'espoir. Tiré de faits réels qui ont ébranlé le système judiciaire californien, le film raconte la quète d'une mère pour son fils,et le manque de crédibilité des autorités . - Des scènes,des images et des propos peuvent heurter la sensibilté des spectateurs. |
Vraiment on nous prend pour des C .... et je veux rester polie !!!! J'entends à 12h30 aux infos sur RTL que pour dégeler les pelouses des terrains de foot on va souffler de l'air chaud après avoir bâcher et pour cela il faut 1000 litres de fuel ...Alors là comme beaucoup d'auditeurs, je réagis..Non ça ne va plus ,il faut faire des économies d'électricité,de chauffage etc ... Et pour que nos petits footeux puissent faire joujou avec la baballe on n'hésite plus à gaspiller du fuel,alors que certains foyers ne peuvent plus s'en payer 100 litres...Vraiment on marche sur la tête de plus en plus. Et puis une bonne nouvelle pour calmer un peu les petits Français: le gaz va baisser en Avril ,bien sûr à ce moment on arrêtera les chaudières et pour ne pas changer les bonnes habitudes on augmentera le prix en Octobre ...Ah c'est vraiment à faire la révolution moi ça me mets vraiment en colère .Je ne sais où l'on va mais ça ne pourra pas durer comme cela longtemps ce n'est pas possible .Mais à force de nous ingurgiter des "paroles" par doses homéopathiques et bien le rémède fait effet on finit par tout accepter. Et bien Vive la France. Je ne sais si l'on ne nous dit pas tout, mais nous on marche . Peut être droit dans le Mur ,mais on y va !!!!! |
Bientôt j'emmène notre "Lalou" chez la Véto et ensuite après un diner lèger vite fait,nous allons au cinéma,je vous en reparlerai demain .. A tous .... 
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La voici la rivière gelée
Même la barque est prise
Le soleil était pourtant sur le côteau 
Heureusement Maman canard et ses petits avaient un petit coin dégelé .
Un endroit où la glace n'a pu prendre 
Et madame la TAUPE ne se plaint pas du froid ...Elle est pourtant au bord de la rivière . 
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Je vous avais délaissé hier .... Me voici devant l'ordi ce soir,pas mal de mails et petites "blagues" à regarder et allons y avec le blog . La journée a été assez chargée,tout d'abord réveil en fanfare pour savoir si les bus scolaires circulaient car voici trois jours que le Conseil Général avait interdit la circulation dans plusieurs département. Bon ce matin tout était revenu à la normal bien que les températures avoisinaient encore les moins 5, mais les routes étaient sèches. Ensuite plein de petites "choses" laissées en attente qu'il a fallu règler, voir si le gel n'avait pas occasionné des dégats etc .... J'ai quand même pris le temps de rendre visite à une voisine et nous avons "papoté" pas mal . J'ai voulu ensuite voir ma rivière qui est gelée à certains endroits,je pense faire des photos demain .Je ne pense pas que le dégel se produise cette nuit!!!!! Il faut dire qu'hier c'était la relaxe : Les bus ne circulant pas Eva et moi nous avons fait une grasse matinée .Et l'après midi c'était la soirée de la "Galette" à notre association , nous étions 80 ;un peu bruyant mais sympa. Demain début de week end et radoucissement ça va aller. Je dois quand même vous dire que nous emmenons notre "Lalou" chez la vétérinaire .... Vous connaitrez la suite demain ....................... |
Un roman de Michel Demars, à qui l'on doit deux précédents romans: La Frairie des petits ventres et le trou du chien. Il nous donne ici un livre poignant,terriblement humain et tellement vrai .
la mort de Félix Cluzeau à réveillé le passé.Vengeance? Trahison de ses anciens amis? Règlement de comptes?L'ancien marchand de toile,milicien aux heures sombres de Vichy,reconverti dans le négoce des surplus américains à la Libération,a été abattu dans la rue. Pour Thérèse et Joseph, ses voisins,il n'en faut pas plus pour que soudain le passé remonte à la surface. les odieux agissements de ce dernier pendant la guerre,l'arrestation de Joseph par la Gestapo et se déportation. Et surtout pour Thérèse, ce terrible et lourd secret, le chantage ignoble dont elle a été la victime. - Un livre qui m'a bouleversé et rappelé les affreux moments de la guerre, j'étais encore jeune mais il y a des évènements que l'on ne peut oublier. |
Non ce n'est pas de ma composition..Et cela me semblait un peu bizarre. Encore une création de nos cuisiniers Vendéens .
Vous aviez deviné ??? Mais finalement c'est assez bon .Ici on a plutôt l'habitude de"marier" la mogette avec une tranche de jambon fumé .Mais il faut bien innover n'est ce pas.
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Je vous souhaite à tous une bonne et "chaude" semaine.Vivement le printemps.....
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Voici les photos que je reçois d'Allemagne ( Formidable Internet ),il y a quelques minutes : Le jardin de ma fille . Rien à envier au mien,question blancheur !!!!!! Par contre pour l'épaisseur je ne rivalise pas.............
Nora ne semble pas surprise !!!
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Il y a bien quelques années que nous n'avions vu cela....Voici un coin de mon jardin sous la neige 
Les oiseaux semblent avoir déserter leurs mangeoires
Voici la route quelque peu dégagée
Et le côteau bien "givré"
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