tout simplement nous

ingrédients pour 6petits verres

25gr de feuilles de basilic-125gr de sucre semoule-le jus d'un demi citron

Portez 250ml d'eau à ébullition dans une casserole.Versez-y le sucre et laissez frémir pendant 10min.à feu doux.Placez ensuite la casserole dans de l'eau froide,de manière à refroidir rapidement le sirop de sucre.Mixez les feuilles de basilic avec le jus de citron et intégrez le sirop de sucre.remixez encore une fois.Versez le mélange dans un récipient en verre ou en plastique et placez-le au surgélateur.Mélangez toutes les heures à l'aide d'une fourchette,jusqu'a ce que le mélange soit épaissi.

ingrédients pour 4pers

500grde fraises-5cl de vinaigre balsamique-1C à café de jus de citron(2 si nécessaire,gouter)-2C à soupe de sucre semoule-quelques feuilles de menthe fraiche-glace vanille.

Versez le vinaigre,le jus de citron,le sucre et 2 C à soupe d'eau dans un poelon.Faites chauffer doucement jusqu'a ce que le sucre soit fondu.Couvrez et laissez refroidir complètement.Lavez et équeutez les fraises,coupez-les en petits morceaux et arrosez-les avec le mélange vinaigre.Ajoutez la menthe ciselée,mélangez délicatement,couvrez et laissez reposer 1h au frigo.Servez dans des coupelles avec une boule de glace vanille.

verrines fèta

fèta marinée-tomates sèchées-olives noires

Couper les olives en morceaux,ainsi que les tomates sèchées.Ensuite mélanger le tout(fèta,tomates et olives)ajouter un rien huile marinée de la fèta.Dresser dans les verrines.