S'inscrire au fil RSS
|
Sarrebruck est une commune située en Allemagne. Elle est la capitale du Land frontalier de la Sarre.
Nous y sommes allés afin de visiter son marché de Noël et nous y avons été accueillis d'une manière très sympathique et surtout bien traditionnelle. C'est à cette occasion que nous avons eu l'occasion de visiter le restaurant "Zum Stiefel" situé au coeur de la vieille ville de Sarrebruck. Vous pouvez voir ou revoir la balade sur la marché de Noël de Sarrebruck depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Ce restaurant possède une enseigne un peu spéciale!
Cette enseigne représente une botte! Ce restaurant se trouve dans la rue des bottiers et signifie(nous le pensons) "pour bien démarrer"! 
L'intérieur est douillet, calme et bien sympathique.
Il est à l'image des serveurs qui ont fait de gros efforts pour nous parler, pendant tout le repas, en français!
Un grand merci à toute l'équipe! 
Les décorations de Noël sont de mises...Rappelons que nous y étions pour le marché de Noël.
En entrée, Marc savoure une délicieuse soupe de pommes de terre qui a été cuisinée avec des poireaux.
Moi, je préfère goûter à leur fameux concommé de boeuf.
Il est servi accompagné de quenelles de fromage et de persil.
Le Stiefel-Spitz.
Viande de boeuf servie nappée de sauce au raifort et accompagnée de pommes de terre rissolée. 
Les Reibekuchen.
Pommes de terre râpées garnies de saumon fumé et d'une sauce à la crème aigre. 
Le Sauerbratenroulade.
Roulade de boeuf farcie de viande de boeuf hachée et d'épinards au poivre rose. Cette roulade est servie sur une sauce au vinaigre balsamique. Elle est accompagnée de légumes et d'une purée de pommes de terre. 
Pour le dessert Marc choisit un tiramisu!
Moi, je préfère goûter à leur traditionnel Apfelstrudel.
Strudel aux pommes servi avec de la glace à la vanille et de la crème chantilly. 
Nous avons beaucoup apprécié ce restaurant dans lequel il est possible de déguster de très bonnes spécialités régionales allemandes.
La carte est visible également en français. Nous vous conseillons vivement ce restaurant. C'est une très bonne adresse. 
Voir
les 26 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
