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Connaissez-vous les JLPO?
Chaque année, certaines entreprises Lorraines nous invitent à visiter leurs locaux et à nous présenter leur domaine de prédilection lors les JLPO. Les JLPO sont "Les Journées Lorraines Portes Ouvertes". Nous avons eu la chance de pouvoir aller voir plusieurs entreprises dont L'Auberge de la Klauss" située 1 route de Kirschnaumen à Montenach dans le département de la Moselle. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Charles Keff, propriétaire des lieux et bien connu dans la région, nous a reçu d'une manière très conviviale.
Pour nous, il a sabré le champagne!
La visite commence...À la vôtre!
Sur ces menus, Monsieur Keff, propose des produits de sa ferme.
Cela commence par des jambons et des saucissons qu'il fume dans une cave aménagée à cet effet! Une des grandes spécialités de l'auberge est le menu lorrain. Il est composé d'une terrine de saison, de saucissons et crudités et de jambon fumé. Le tout est accompagné de pommes de terre rôties, de salade et de fromage blanc aux fines herbes. 
Un petit parcours nous est proposé.
Les autres spécialités de la maison sont les confits et les foies gras de canard.
Très simplement, nous suivons Monsieur Keff à travers des hangars ou sont élevés ses canards.
Il n'est pas avare de paroles et nous explique, au fur et à mesure de la visite, les différentes tâches qui lui incombent.
De sympathiques personnages nous saluent en passant!
Les oies sont présentes aussi, mais uniquement pour le plaisir!
Du haut du domaine, la vue sur Montenach est superbe!
À demain pour la suite de la visite. Bonne journée! Vous pouvez voir la seconde partie de cette visite sur ce lien. 
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hummmmmmmmmmmmm ton repportage me mets l'eau à la bouche et j'adorerais gouter à ce menu si sympathique. Bisous
Par fraizy24 le 08/04/2013 à 09:17
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Les photos sont absolument splendide, j'adore, ça me donne envie de partir en vacances là tout de suite lol !!!!
Par Shannene le 08/04/2013 à 09:23
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nous serions bien venue avec vous !! bises
Par titanique le 08/04/2013 à 12:13
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Comme je te comprends! C'est toujousr un régal! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 08/04/2013 à 13:39
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Oh! Ce serait sympa! Il y a de bien belles balades à faire. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 08/04/2013 à 13:39
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Comme je te comprends. Je suis sûre que la visite vous auriez plu. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 08/04/2013 à 13:40
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J'aime bien cette façon très conviviale de recevoir... On a vite envie de revenir!!!lol Bisous.
Par chantal02 le 08/04/2013 à 13:58
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Et on y revient...Je peux te l'assurer! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 08/04/2013 à 14:17
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Bien sûr que nous connaissons cette auberge de La Klauss... enfin! nous, c'est normal! Que des bons produits préparés dans les règles de l'art.... et une superbe table aux spécialités lorraines. Nous y sommes déjà allés mais n'avions pas fait la visite comme vous. Ce devait être intéressant! Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 09/04/2013 à 00:05
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Coucou Sylvie, on se régale toujours sur ton blog ! aussi bien grâce à de jolies balades, qu'à des plats gourmands ou à des visites comme celle-ci qui allient plaisir de découvrir la gastronomie, le savoir faire des producteurs et la belle nature dans laquelle ils vivent et travaillent ! ça se fête ! champagne !!! Bises et bonne semaine Lilly
Par lillyofthevalley le 09/04/2013 à 06:04
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Nous connaissons bien, nous aussi, cette maison. C'est pourquoi lorsque nous avons eu la possibilité de la visiter nous ne nous sommes pas faits prier! Monsieur Keff est toujours aussi sympathique et la visite nous a bien plu. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 09/04/2013 à 06:48
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Ce jour là, il nous a manqué un peu de soleil...Mais nous l'avions dans nos coeurs. Bises et très bonne semaine pour toi aussi. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 09/04/2013 à 06:49
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Que tous ces animaux finissent ds nos assiettes pour le bien être de nos palais! comme disait mon papa faut pas être sentimentale avec le bétail si non on mange rien! ahahahahaaaaaa
Par nadou le 09/04/2013 à 19:12
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C'est vrai ce que tu dis! Mais c'est tellement bon! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 09/04/2013 à 19:29
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