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Nous considérons les petits pois comme un légume mais ils font, en réalité, partie de la famille de légumineuses.
Les petits pois sont-ils bons pour la santé? Les petits pois sont riches en fibres hydrosolubles. Celles-ci promeuvent une bonne santé intestinale. Le petit pois est le légume le plus riche en vitamine B1. Cette vitamine est essentielle pour notre production d'énergie. La saison des petits pois commence, à nos cocottes. Aujourd'hui, je cuisine les petits pois à la flamande. Je les ai servis avec les biftecks bonne femme (voir la recette sur ce lien). 
Les ingrédients pour cette recette:
Faites revenir les lardons doucement dans une sauteuse.
Saupoudrez de farine.
Mouillez avec l'eau et portez à ébullition.
Ajoutez les petits pois, l'oignon coupé en quartier, le persil et un bouquet garni.
Je ne sale pas lorsque je cuisine des lardons. Couvrez et laissez cuire 30 minutes environ. 
Enlever le bouquet garni et servez aussitôt.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. 
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mais ça me plait pas du tout !!!!!! le steak , meme pas la peine d'en parler c'est un truc que je ne mange jamais, !!! par contre les petits pois, je les fais cuire a la vapeur et je les mange nature!!! et je me régale bien! pour ce soir j'ai fais mes derniers haricots demi-sec (congelés) cuits avec des carottes , thym et laurier dans l'eau a tout petit feu! !a réchauffera!!! bizoux
Par lesdelicesdelahague le 03/05/2011 à 16:37
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j'ai hâte d'aller les cueillir les petits pois, c'est tellement bon. Bonne journée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/05/2011 à 17:02
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les petits pois sont mes légumes favorit, vivement ceux du jardin! bises
Par titanique le 03/05/2011 à 18:10
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tu as bien raison, il n'y a rien de meilleur. Bonne soirée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/05/2011 à 19:32
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je déteste les petits pois,ben oui !!!! il faut que je les écrases pour les avaler
Par sylvie.fauvet le 03/05/2011 à 20:43
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je fais des petits pois dans le jardin et je vais les arranger comme toi dès qu'ils seront venue bisous
Par loup le 03/05/2011 à 20:46
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J'ai hâte de cuisiner ceux du jardin...Malgré tout,les surgelés ne sont pas mauvais;ils dépannent bien,ils sont quand même meilleurs que les conserves!
Par chantal02 le 03/05/2011 à 20:53
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ces plats tout simples et j'ai la nostalgie des petits pois frais et encore un peu chifonnés des jardins d'antan.
Par Teatime le 03/05/2011 à 21:13
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il y a bien d'autres légumes que tu vas pouvoir apprécier, à présent que l'été arrive. Bonne soirée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/05/2011 à 21:22
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chez nous aussi, les petits pois poussent. Ce sont de bonnes recettes en perspective. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/05/2011 à 21:23
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oh oui, je suis de ton avis, je préfère les surgelés que les boîtes. Vivement ceux du jardin. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/05/2011 à 21:25
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cela me rappelle les petits pois de mon papa. Je me mettais sur les escaliers et j'aidais ma maman à les écosser. Je te souhaite une bonne soirée. À demain, peut-être? Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/05/2011 à 21:27
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