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J'ai enfin trouvé l'arôme Patrelle, tant recherché, au super U de FONTOY
(57). J'en ai profité pour, immédiatement, en acheter deux flacons. Je remercie Laurence du blog "Les Recettes du Mas du Loup" pour les idées recettes. J'ai d'ailleurs mis dans mes sites favoris le site : http://www.arome-patrelle.com/ Je remercie également Dely du blog " Vendée BLOG" pour sa très grande gentillesse. En cliquant sur les parties rouges du texte vous pouvez accéder directement sur les sites concernés. 
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Je ne connaissais pas cet arôme. Est-ce qu'il ressemble au Maggi? Je vais aller visiter le site. Bonne journée et bises à vous. Françoise.
Par laguillaumette le 29/07/2010 à 10:57
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Pour moi, "arôme Patrelle" est synonyme de bonne sauce bien brune, sentant bon l'oignon et qu'accompagnait un rôti ou une viande de boeuf. Ce sont des souvenirs de mes vacances chez ma grand-mère. Je suis contente de l'avoir trouvé. Je ne pense pas que l'utilisation de l'arôme Patrelle soit tout à fait le même que le Maggi. Bonne journée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/07/2010 à 11:28
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Je vois que c'est "ta madeleine de Proust"!!!!..... Je n'ai pas encore vu ce produit en courses. Donc à chercher..... Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 29/07/2010 à 15:11
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OUI c'est un bien vieux "condiment "j'en ai toujours une bouteille dans mon placard,mais je ne retrouve pas le même goût que celui de mon enfance .je m'en sers pour colorer mes sauces et quelques gouttes dans les ragouts . bises
Par dely le 21/03/2018 à 18:59
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Je suis comme toi! Avec un oignon et 1 càs d'arôme partelle, les sauces ont une belle couleur. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 22/03/2018 à 12:27
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Je connais seulement de nom....Il faudra que je regarde quand j' irai au Super U....Ça ne ressemble pas au Viandox ? Bises.
Par chantal02 le 22/03/2018 à 16:01
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la cuisinière de la cantine en commandait toujours, il y avait bien longtemps que je n'avais entendu parler de ce produit ! hum l'odeur de l'oignon rissolé !!! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 22/03/2018 à 17:18
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Pas tout à fait! Le viandox est salé! L'arôme patrelle l'est beaucoup moins. Il est utilisé depuis...très longtemps...afin de brunir une sauce. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 23/03/2018 à 08:37
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Tout à fait! En rajoutant un oignon dans la sauce...c'est le top. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 23/03/2018 à 08:38
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