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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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TARTE JAMBON CHAMPIGNONS "coups de coeur"

 10/04/2024
Aujourd'hui, je vous invite à une dégustation gourmande et bien savoureuse  Nous avons tellement bien apprécié cette tarte que je l'ai mise directement dans ma catégorie "coups de coeur".
Cette tarte au jambon et champignons est à faire....à refaire....à refaire ! Un vrai délice !


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 40 minutes)

-1 pâte feuilletée ou brisée (à votre convenance)
-300g de jambon blanc (1 talon pour moi)
-250g de champignons (1 petite boîte pour moi)
-250ml de lait
-3 oeufs
-1 brique de crème fraîche
-150g d'emmental râpé
-1 oignon
-beurre
-sel, 4 épices


Égouttez les champignons.
Pelez, lavez et coupez l'oignon en lamelles.
Coupez le talon de jambon en dés.
Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle et faites-y revenir l'oignon et le jambon. quelques minutes.
Incorporez les champignons égouttés et laissez revenir à feu moyen le temps que toute l'eau des champignons s'évapore.

Battez ensemble le lait, la crème et les oeufs.
Salez et saupoudrez de 4 épices.


Foncez un moule à tarte de la pâte feuilletée.
Versez la préparation précédante sur toute la surface de la tarte.
Saupoudrez d'emmental râpé.
Versez la migaine en la répartissant bien.


Glissez la tarte dans un four à 220° 35 à 40 minutes selon le four !

Servez aussitôt  et bon appétit !

Vous pouvez retrouver mes idées "coups de coeur" sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres recettes de quiches sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées "tartes salées" sur ce lien.



Sylvie et Marc
belle réussite comme d'habitude!
bises
Par titanique      le 10/04/2024 à 13:58     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Merci beaucoup, c'est gentil. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 11/04/2024 à 08:25     Voir mon blog !  
Forcément excellente avec tous les beaux produits qui la composent !
Par Isca      le 11/04/2024 à 09:53     Voir mon blog !  
Coucou Isabelle
Merci, c'est gentil. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 11/04/2024 à 12:48     Voir mon blog !  
Oh que ça sent la gourmandise par chez vous Sylvie et Marc et bien avec une petite salade un bon repas du dimanche soir. Bisous ? ?
Par Bon Ap chez Mamounette      le 11/04/2024 à 19:22     Voir mon blog !  
Coucou Mamounette
Merci beaucoup et gros bisous. 
Par lesbonsrestaurants      le 12/04/2024 à 12:50     Voir mon blog !  
Une quiche bien copieuse, idéale avec une bonne salade verte!
Bisous .
Par chantal02      le 14/04/2024 à 17:46     Voir mon blog !  
Coucou Chantal
Pour moi la quiche lorraine est différente. Mais c'est vrai que cette tarte est un vrai coup de coeur ! Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 15/04/2024 à 10:05     Voir mon blog !  

 

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