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FILET DE POULET GRATINÉ AU COMTÉ

  13/02/2020
En ce moment, les petits gratins font le bonheur de nos soirées "cocooning"!
Aujourd'hui, je vous propose un filet de poulet gratiné au comté!

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(8 clichés)


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 30 minutes)
 
-2 filets de poulet
-20cl de vin d'Arbois
-150g de comté râpé
-1 gousse d'ail
-1 oignon
-1 gousse d'ail
-10cl de crème fraîche
-2 càs de moutarde
-1 càc de maïzena
-1 càs de lait
-sel, poivre


Pelez, lavez et émincez ail et oignon.
Émincez les filets de poulet.
Faites dorer dans une poêle avec une noisette de beurre le poulet, l'ail et l'oignon.
Déposez cette préparation dans un plat à gratin beurré.


Parsemez de comté râpé.


Dans une casserole, portez le vin à ébullition pendant 2 minutes.
Salez, poivrez.
Incorporez la crème, la moutarde et la maïzena délayée dans le lait.
Mélangez jusqu'à ce que la sauce épaississe.


Versez cette sauce sur le poulet.


Glissez le plat dans un four à 200° pendant 30 minutes.


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées recettes de volaille sur ce lien.



Ajouter un commentaire
moi aussi j'aime beaucoup...bises
Par jacre      le 14/02/2020 à 09:43     Voir mon blog !  
Sylvie
C'est une idée originale pour cuisiner un simple filet de poulet et le transformer en un petit plat bien appétissant!
Bises.
Par chantal02      le 14/02/2020 à 13:40     Voir mon blog !  
Bonjour jacre
Merci beaucoup. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 14/02/2020 à 17:51     Voir mon blog !  
Hello Chantal
J'aime cuisiner le fromage! Les plats sont tout de suite plus gourmands. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 14/02/2020 à 17:52     Voir mon blog !  
Merci pour le partage de cette délicieuse recette
Bon week-end
Bisous
Par vanni      le 15/02/2020 à 07:28     Voir mon blog !  
Bonjour Vanni
Merci à toi et bon week-end pour toi aussi. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 15/02/2020 à 10:02     Voir mon blog !  
Un poulet gratiné qui aurait du succès à ma table ! Avec tout ce fromage ça donne envie. Gourmand et réconfortant.
Par Yumelise      le 16/02/2020 à 19:01     Voir mon blog !  
Un p'tit gratin, ça fait toujours du bien!
Surtout lorsqu'il ne fait pas très chaud..
Biz
Par Ponpon      le 17/02/2020 à 10:13     Voir mon blog !  
Bonjour Yumelise
Quand il y a du fromage....on se régale! Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 17/02/2020 à 11:31     Voir mon blog !  
Coucou Ponpon
Ces gratins réconfortent bien, en effet! L'hiver n'est pas encore terminé! Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 17/02/2020 à 11:32     Voir mon blog !  
Gratiné au comté le régal est assuré ! Bonne journée bises
Par Lolo      le 17/02/2020 à 14:12     Voir mon blog !  
Bonjour Lolo
Oui! Tout à fait! Un vrai régal! Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 17/02/2020 à 15:02     Voir mon blog !  

 

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