Les endives à la flamande!
Cette recette est issue d'une carte postale qui nous a été envoyée par "Danie" du blog "Le bonheur est éphémère"!
Entrez dans notre cuisine et installez-vous! Vous pouvez voir ou revoir mes recettes "cartes postales" en cliquant sur ce lien!
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 40 minutes)
-4 endives
-200g de jambon blanc
-100g de lardons fumés
-2 tranches de pain de mie
-10cl de lait
-sel, poivre
-beurre
-fromage râpé Nettoyez, lavez et faites blanchir les endives.
Égouttez-les soigneusement.
Préparez la farce!
Hachez le jambon.
Trempez le pain de mie dans un peu de lait chaud, égouttez-le.
Dans un plat creux, mélangez, jambon, lardons, pain de mie.
Salez et poivrez. Beurrez un plat à gratin.
Disposez les endives dans le fond.
Recouvrez-les de la farce.
Recouvrez le plat d'un papier d'aluminium beurré.
Glissez le plat dans un four à 180° pendant 30 minutes. Au bout de ce temps, retirez le papier d'aluminium.
Saupoudrez le plat de fromage râpé.
Remettez-le dans le four et faites griller pendant 10 minutes.
Ajouter un commentaire
|
C'est la saison des endives.. Et ta recette me paraît bien alléchante, alors ce sera pour un futur repas Bonne soirée. Bises.
Par dely le 15/11/2019 à 18:47
Voir mon blog !
|
||
En effet, nous nous sommes régalés. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 16/11/2019 à 08:36
Voir mon blog !
|
||
Tu as bien de tester car je pense que ça doit être très bon. Je note la recette car j'aimerais l'essayer! Bisous et bon dimanche. Françoise.
Par laguillaumette le 16/11/2019 à 20:42
Voir mon blog !
|
||
Cette recette d'endives gratinées est une variante tout à fait sympathique. Tu m'en diras des nouvelles. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 17/11/2019 à 10:49
Voir mon blog !
|
||
J'aime les endives cuites, et cette recette flamande me parait très appétissante! Bises.
Par chantal02 le 27/11/2019 à 17:12
Voir mon blog !
|
||
Un petit régal, en effet. Bises.
Par lesbonsrestaurants le 27/11/2019 à 18:04
Voir mon blog !
|
||