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Blog créé le 26/04/2010
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VERRINES APÉRITIVES BETTERAVES ROUGES et AVOCATS

  11/05/2019
Il n'y a pas besoin d'attendre une fête pour se régaler! Aujourd'hui, je cuisine des verrines apéritives aux betteraves rouges et aux avocats!


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes)
 
-3 betteraves cuites
-2 avocats
-1 citron
-quelques tranches de bacon
-10cl de crème craîche
-1 càs de vinaigre de vin
-sel, poivre


Pelez, ôtez le noyau de votre avocat et mixez sa chair.
Incorporez-y le jus du citron.
Ajoutez la moitié de la crème fraîche.
Salez et poivrez.
 
Rincez votre betterave.
Coupez-la en morceaux.
Mixez-la avec la crème restante.
Ajoutez le vinaigre.
Salez et poivrez.
 
Faites griller le bacon dans une poêle anti-adhésive.


Dressez les verrines.
Disposez la mousse de betteraves rouges.
Recouvrez avec la crème d'avocat.
Finissez en saupoudrant des morceaux de bacon grillé.
 
Bon appétit!
 
Vous pouvez retrouver d'autres idées apéritives sur ce lien.



Ajouter un commentaire
jolies comme tout
ces verrines aux notes gourmandes !! bisou
Par cuistosaveur      le 12/05/2019 à 15:08     Voir mon blog !  

Allez! Je me laisse tenter!

Je trempe ma cuillère dans une de tes verrines!

Biz et bonne soirée.

Par Mauricette      le 12/05/2019 à 19:30     Voir mon blog !  
Bonjour Lott
Merci, c'est gentil. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 12/05/2019 à 20:13     Voir mon blog !  
Bonjour Mauricette
Oui! Et bon appétit! Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 12/05/2019 à 20:13     Voir mon blog !  
Sylvie et Marc

j'adore la couleur !

bises

Par titanique      le 13/05/2019 à 12:46     Voir mon blog !  
Hello Annick
Oui! On fait de jolies présentations avec les betteraves. Bises.
Par lesbonsrestaurants      le 13/05/2019 à 12:58     Voir mon blog !  
Bonjour Sylvie
Quelles jolies couleurs ! Voilà une belle verrine composée de produits qui me plaisent. J'adore les avocats ainsi que les betteraves. 
Merci pour cette idée,
Bien amicalement,
La petite fille de Madeleine
Par madeleine      le 17/05/2019 à 09:26     Voir mon blog !  
Bonjour La petite fille de Madeleine
Merci beaucoup, c'est gentil. Bonne soirée à vous. Sylvie. 
Par lesbonsrestaurants      le 17/05/2019 à 17:19     Voir mon blog !  
Jolies avec ces couleurs. Et une bonne association de saveurs.
Par Yumelise      le 18/05/2019 à 18:56     Voir mon blog !  
Coucou Yumelise
Merci beaucoup et bon dimanche. Bises.
Par lesbonsrestaurants      le 19/05/2019 à 06:38     Voir mon blog !  

 

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