Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 20 243 603
Nombre de commentaires : 87 097
Nombre d'articles : 6 812
Dernière màj le 11/12/2018
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

CHARLOTTE AUX MARRONS

 07/02/2018
Marrons et crème de marrons se marient très bien avec cette préparation gourmande, la charlotte!

Aujourd'hui, je cuisine une charlotte aux marrons!


Les ingrédients pour cette recette:
(8 personnes- préparation 30 minutes- attente 12 heures)

-biscuits à la cuillère
-750g de crème de marrons
-500g de crème fraîche entière
-200g de chocolat noir pâtissier
-2 càs de rhum
-quelques marrons glacés pour la décoration


Battez au fouet la crème de marrons et la crème fraîche.


Tapissez le fond et les bords de votre moule de biscuits imbibés d'eau et de rhum.
Versez une couche de la préparation à la crème de marrons.
Recouvrez d'une couche de biscuits.
Recouvrez de crème....
Vous pouvez faire plusieurs couches.


Terminez par une couche de biscuits.
Couvrez la charlotte d'une assiette.
Posez un poids pour bien serrer la charlotte.
Mettez-la dans le réfrigérateur au moins pendant 12 heures.


Au moment de servir, faites fondre le chocolat au bain-marie.
Ajoutez une càs d'eau puis un peu de crème fraîche quand le chocolat est fondu.
Démoulez délicatement votre charlotte.
Versez le chocolat fondu sur la charlotte.
Terminez par décorer la charlotte avec des marrons glacés.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien.



Quel beau dessert
Les  harlottes on les fait comme on veut 
Mais ta recette c'est super ça donne envie d'y goûter
Par nadou      le 07/02/2018 à 15:55     Voir mon blog !  
je ne suis pas certaine qu'elle plairait à tout le monde chez moi, mais à moi, SIIIII!!!!
Par gridelle      le 07/02/2018 à 16:05     Voir mon blog !  
Hum
Je vois que chez toi aussi c'est encore un peu les fêtes. 
Si cela te dit incrit toi au défi recette autour d'un ingrédient, j'en suis la marraine et j'ai choisi les flocons d'avoine. Une recette à publier le 3 mars à 8 heures c'est la seule contrainte. Les inscriptions se font sur mon blog. 
Belle fin de journée. Bises
Par La Cuisine de Cécile      le 07/02/2018 à 16:32     Voir mon blog !  
Bonjour Nadou
Un vrai délice! Marc qui adore la crème de marrons s'est régalé. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 07/02/2018 à 17:10     Voir mon blog !  
Bonjour Gridelle
Alors je t'en réserve une part. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 07/02/2018 à 17:10     Voir mon blog !  
Coucou Cécile
Merci beaucoup Cécile! C'est très gentil de penser à moi! Mais je n'aurai pas le temps pour m'y consacrer entièrement! Je cours après le temps en ce moment! J'espère que cela va bientôt se calmer. Encore merci. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 07/02/2018 à 17:12     Voir mon blog !  
Sylvie..
Ta charlotte est très belle, j'ai déja mélangé du chocolat avec de la crème de marron...mais jamais je n'ai utilisé la crème de marrons seule...
C'est une bonne idée aussi de recouvrir ta charlotte avec une ganache....une belle surprise quand on découvre ce qu'elle cache!
Bises.
Par chantal02      le 07/02/2018 à 18:02     Voir mon blog !  
Sylvie

Ca dut être un délice, je mets de côté cette recette et te remercie vivement !

Par Mauricette      le 07/02/2018 à 19:35     Voir mon blog !  
Mmmm
Waouh !!! ça c'est une sacré charlotte :-) elle est superbe et j'imagine le délice pour les papilles 

Bonne soirée
Bisous
Par Gourmandine Agen      le 07/02/2018 à 21:30     Voir mon blog !  
bonsoir Sylvie
nous sommes au moins deux à courrir après la même chose alors ! moi aussi j'espère que ça va bientôt se calmer !!! durrrr durrr r   
belle recette je n'aurais pas pensé ou plutôt osé ! avec des marrons
mais cela m'a l'air bien bon.
gros bisous bon courrrrrrage ... pour la course ... lol ! Danie
Par daniele.fries      le 07/02/2018 à 21:44     Voir mon blog !  
C'est possible d'avoir une (grosse) part.Merci
A bientôt
Par Nadji.      le 07/02/2018 à 22:32   
Miam
Une bien savoureuse recette !
Merci pour tes commentaires laissés sur mon blog (Longtemps que je n'y étais plus retournée)
Marie-Ange
Par marieanged      le 08/02/2018 à 11:36     Voir mon blog !  
J'adore les marrons et je n'ai jamais pensé à faire cette version de charlotte. Cela doit être terriblement bonBisous
Par grammesdegourmandise      le 08/02/2018 à 12:00   
Bonjour Chantal
J'ai mélange la crème de marron avec de la crème fraîche. C'est un vrai délice. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 08/02/2018 à 13:14     Voir mon blog !  
Bonjour Mauricette
Tu m'en diras des nouvelles. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 08/02/2018 à 13:15     Voir mon blog !  
Bonjour Gourmandine Agen
Un pur régal! Elle a été vite mangée! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 08/02/2018 à 13:16     Voir mon blog !  
Hello Danie
J'ai réamisé une bûche avec de la cème de marrons! Cette charlotte est dans la même veine! Une vraie gourmandise. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 08/02/2018 à 13:17     Voir mon blog !  
Bonjour Nadji
Oui! Je t'en mets une de côté. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 08/02/2018 à 13:17     Voir mon blog !  
Coucou Marie-Ange
Je suis ravie de te lire! Je viens régulièrement sur ton blog pour avoir de tes nouvelles! Aujourd'hui, je suis contente. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 08/02/2018 à 13:18     Voir mon blog !  
Bonjour grammesdegourmandise
Terriblement bon! Tu as terriblement raison. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 08/02/2018 à 13:19     Voir mon blog !  
Quelle merveille ! Tout ce que j'aime et en plus, ça se prépare à l'avance !!!
Par ISCA      le 08/02/2018 à 19:26     Voir mon blog !  
j'adore la crème de marron, ta charlotte a tout pour me plaire !Belle soirée bisous :)
Par marie/aggietlili      le 08/02/2018 à 21:36     Voir mon blog !  
Sylvie et Marc

un régal !

bises

Par titanique      le 09/02/2018 à 02:13     Voir mon blog !  
Bonjour ISCA
Oui! Ce dessert est bien pratique! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 09/02/2018 à 10:11     Voir mon blog !  
Bonjour Marie Aggietlili
C'est gentil. Bisous et bon week-end. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 09/02/2018 à 10:11     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Merci beaucoup. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 09/02/2018 à 10:12     Voir mon blog !  
une très belle charlotte aux marrons et au chocolat. Bon vendredi
Par Michelle      le 09/02/2018 à 16:14     Voir mon blog !  
Bonjour Michelle
Belle journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 09/02/2018 à 17:27     Voir mon blog !  
Délicieusement tentante !!
Bonne soirée
Bon week-end
Bisous.
Par vanni      le 09/02/2018 à 18:20     Voir mon blog !  
Bonjour Vanni
C'est gentil. Bisous et bonne soirée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 09/02/2018 à 18:36     Voir mon blog !  
Coucou regarde sur lon blog !ta recette tester en minis charlotte !bisous
Par Mauricette      le 12/02/2018 à 17:52     Voir mon blog !  
Bonjour Mauricette
Oh! Merci! Vraiment un grand merci! Tes petites charlottes sont superbes. Je vais te mettre à l'honneur sur notre blog! Bisous de nous deux à vous tous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 12/02/2018 à 18:30     Voir mon blog !  

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :