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Ribeauvillé est une commune située dans le département du Haut-Rhin, en Alsace.
Nous aimons souvent nous y rendre, la ville se situant sur la très célèbre route des vins d'Alsace. C'est lors d'une de nos dernières balades dans cette région que nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant célèbre tout autant pour sa table que par l'historique de la maison! Aujourd'hui, nous déjeunons au restaurant winstub Zum "Pfifferhüs", situé 14 Grand Rue à Ribeauvillé. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Le restaurant winstub Zum "Pfifferhüs" est bien connu sous le nom de "Le Pfifferhüs" ou "La maison des Ménétriers"!
Ville de musique, Ribeauvillé renferme de nombreuses statues, ou représentations de joueur de flûte.
Nous vous invitons à voir ou à revoir notre article sur Ribeauvillé en cliquant sur ce lien. Cette ville a toujours été axée sur la musique. Des concerts étaient joués au chateau et de nombreux musiciens célèbres en sont issus. 
La maisons des Ménétriers est une belle maison à colombages, transformée en auberge en 1840.
À l'extérieur l'oriel de plan trapézoïdal est décoré d'une "annonciation", deux statues de bois représentant la Vierge Marie et l'ange Gabriel avec l'inscription "Ave Maria Gratia Plena" , il date de 1663. 
La maison fut également pendant quelques années possession du fils d'André Beysser, qui fut roi des ménétriers entre 1696 et 1712.
Le temps de déguster un kir au vin blanc d'Alsace, nous choisissons notre menu!
Marc choisit une choucroute garnie à l'alsacienne! Rien à dire! Un délice!
Pour ma part, je décide de goûter à cette fameuse spécialité alsacienne, les Fleischnackas!
Je vous recommande cette assiette! Une savoureuse spécialité alsacienne de la région mulhousienne faite de farce composée de viande cuite, œufs frais, oignon, persil, sel, poivre, roulée dans de la pâte à nouilles! 
Une salade accompagne notre repas....
.....ainsi qu'une carafe de Riesling!
Les desserts sont gourmands....
Une coupe de sorbets faits maison pour Marc! 
Nicolas choisit une mousse au Kirsch accompagnée d'un coulis de fruits.
Et moi, comme à mon habitude, je termine mon repas sans dessert mais jamais sans mon "petit crème"!
Nous avons apprécié une savoureuse cuisine du terroir dans un charmant décor de winstub! Nous recommandons vivement cette adresse! 
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on y retrouve un peu l'ambiance des restos en Allemagne !!!! cela fait bien envie !!!!! gros bizoux a vous trois
Par lesdelicesdelahague le 15/11/2015 à 11:22
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merci de votre passage chez nous. Blog bien utile ici car nous sommes de "bons vivants"
Par les Caphys le 15/11/2015 à 11:32
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Merci à vous et bon dimanche. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 15/11/2015 à 14:24
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Ce sont des restaurants qui font aussi winstub! L'ambiance y est conciviale et nous y trouvons de délicieuses spécialtés régionales. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 15/11/2015 à 14:40
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tu as du te régaler!!! ça avait l'air fameux!! bonne soirée bisou
Par cuistosaveur le 15/11/2015 à 21:41
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De nouveau tu me fais rêver, le restaurant a une façade qui attire l'oeil, les colombages, les statues superbes, l'intérieur donne envie de s'assoir et de manger, j'aurais choisi comme Marc une choucroute trop bon!!! vous avez du vous régaler et vous avez bien raison la visite était belle et enrichissante bonne semaine bisous...
Par chezmamygigi le 16/11/2015 à 07:30
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Effectivement! Nous aimons beaucoup toutes ces spécialités alsaciennes. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/11/2015 à 08:26
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Ribeauvillé est une ville vraiment très jolie et très caractéristique de la région. C'est un arrêt incontournable quand on est dans la région. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/11/2015 à 08:27
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Aujourd'hui je cuisine du chou pour mes deux gourmands et des carottes pour moi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/11/2015 à 09:48
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ce restaurant semble parfait! moi je connais la ville que je trouve magnifique. bises
Par gridelle le 16/11/2015 à 13:15
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Un très beau restaurant dans cette superbe petite ville! Quant au menu; je crois que j'aurais choisi la même assiette que toi, cette spécialité doit être savoureuse! Bisous
Par chantal02 le 16/11/2015 à 15:08
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Ce fut un bon moment de plaisir gustatif. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/11/2015 à 16:37
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C'est un vrai délice. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/11/2015 à 16:38
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les fleischnakas j'adore ! c'est délicieux et fondant :-) vous avez du vous régaler
Par laura le 16/11/2015 à 17:22
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Oh! Oui! Nous aimons beaucoup toutes ces délicieuses spécialités. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/11/2015 à 18:14
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C'est joli Ribeauvillé,....une bonne choucroute mais ton plat me plait aussi quand au dessert ,je choisis une mousse de kirsch comme Nicolas !. Bisous.gigi
Par Gigi le 16/11/2015 à 23:57
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Nous avons eu le choix pour se faire plaisir. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 17/11/2015 à 07:52
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Un vrai délice. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 17/11/2015 à 18:26
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