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La visite sur le marché de Noël de Liège se termine...et, bien sûr....nous finissons cette balade par une dégustation gourmande!
À cette occasion, nous avons été déjeuner aux "Folies Gourmandes", restaurant situé 48 rue des Clarisses à Liège, entre la cathédrale Saint-Paul et les rives de la Meuse! 
Nous découvrons une décoration simple et stylée et sommes accueillis fort sympathiquement dans une maison de maître.
Une jolie table nous attend....Nous nous installons!
Des amuses bouches nous sont proposés sous la forme de toasts et de fromage blanc persillé! 
Nous les apprécions avec l'apéritif, un crodino, cockail sans alcool, spécialité du restaurant.
Une seconde mise en bouche...délicieux velouté de légumes.
Voilà! Le choix est fait!
Escalope de foie gras de canard et émincé de cuisse de canard confite pour Marc. 
Moi, je suis tentée par la fricassée de caille.
Elle est accompagnée d'une poire d'Aubet cuite aux épices et au vin blanc. 
Pour la suite de la dégustation, Marc préfère goûter au carré de cochon de lait mariné.
Ce carré est accompagné d'un gratin dauphinois, de lentilles vertes et de chorizo. 
La souris d'agneau n'a plus de secret pour moi!
Parfumée au romarin, elle est servie avec une tranche de lard confite. 
Le gratin dauphinois est servi en portion individuelle.
Qu'ai-je donc pris en dessert...Mais oui!
Un succulent café liègeois à la façon du chef! 
Marc apprécie une crème brûlée à la vanille bourbon et sa soupe de fraises!
Pour finir, le café est gourmand.... en effet, nous le prenons avec un assortiment de douceurs!
Nous avons été très bien accueillis dans un restaurant où nous avons passé un bon moment gastronomique. Nous vous conseillons vivement cette table! 
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Et bien quel bon repas les amis ,je pense que aurez quelques beaux souvenirs de la Belgique ...bisous gigi
Par Gigi le 13/12/2014 à 21:19
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Oh! Oui! Nous gardons un très bon souvenir de notre balade à Liège. Nous y retournerons! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 13/12/2014 à 22:42
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De belles assiettes, bien gourmandes !! Ce midi, je prépare les côtes de porc à la bière. Bon dimanche gourmand
Par critou le 14/12/2014 à 10:17
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Envoies-moi la photo! C'est gentil de ta part! Tu verras, vous allez bien aimer. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 14/12/2014 à 11:06
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Oh! Que c'était bon! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 14/12/2014 à 11:06
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avec toutes ces bonnes choses bien diffilcile de faire un choix ! belle présentation et tes descriptions nous donnent l'eau à la bouche ! bisous Françoise
Par grainedesucre le 14/12/2014 à 18:00
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Nous avons beaucoup aimé cette table...Un bon moment de plaisir! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 14/12/2014 à 20:23
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Ce sont de belles à idées à reprendre! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 14/12/2014 à 20:24
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de l'entrée au dessert, j'aurais aimé être une souris manger des miettes
Par bigmumy le 14/12/2014 à 20:43
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