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La quiche est un plat idéal pour le dîner.
Aujourd'hui, je vous propose une quiche aux poireaux et au chorizo, (doux ou fort, selon votre goût); accompagnée d'une petite salade, voici un repas simple, délicieux et rapide à préparer!!!! Voici la liste des ingrédients: -1 pâte feuilletée ou brisée -2 poireaux -1 brique de crème fraiche -2 oeufs -100 g de jambon blanc -75 g de comté râpé -1 douzaine de rondelles de chorizo -sel, poivre, 1 pincée de muscade Et la recette: -Nettoyer et coupez les poireaux en petits tronçons, faites les précuire une dizaine de minutes dans un peu d'huile sans les laisser colorer. -Battez les oeufs en omelette avec les aromates, la crème fraiche et le comté, ajoutez le jambon coupé en fines lanières. -Ajoutez les poireaux et versez cette préparation dans le moule garni de pâte à tarte. -Disposez harmonieusement les rondelles de chorizo sur la quiche. -Enfournez une trentaine de minutes dans un four préchauffé à 200°. 
Bon appétit!
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