S'inscrire au fil RSS
|
Je reviens de courses, et j'ai trouvé au rayon 'fruits et légumes' une fiche recette de poireau gratiné au pont l'Evêque!
Celà ne doit pas être mauvais, mais je pense que l'on peut utiliser n'importe quel fromage! C'est, ni plus, ni moins la recette des poireaux au jambon, malgré tout, je donne la recette au cas où elle vous intéresserait! Pour 4: 4 gros poireaux 8 tranches de poitrine fumée De la sauce béchamelle 1 Pont L'évêque Sel, poivre du moulin, muscade.. Préparez les poireaux, les cuire à l'eau ou à la vapeur pendant environ 15 minutes. Egouttez-les bien et enroulez-les dans les tranches de poitrine fumée. Disposez les dans un plat à gratin. Entre temps, vous aurez fait une béchamel à laquelle vous ajouterez un peu de noix de muscade et les 3/4 du Pont l'Evêque. Nappez les poireaux avec cette sauce et déposez dessus le fromage restant. Faites gratiner au four pendant une vingtaine de minutes. Bon appétit! 
Voir
les 5 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
