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Voilà un plat qui tient bien au corps, qui réchauffe et qui est bien bon!
Je vous donne la recette; 1 kg de pommes de terre, 50 cl de lait, 100 g de comté 1 saucisse de Morteau; sel, poivre, 1 pincée de noix de muscade. Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles(pas trop fines). Plongez les dans 50 cl de lait bouillant, et faites-les cuire pendant 10 mn à petite ébullition. Au bout de ce temps, mettez-les dans un plat à gratin beurré et enfournez-les pendant 40 mn. (on peut ajouter un peu de crème fraiche, mais c'est facultatif!) Pendant ce temps, faites cuire la saucisse de Morteau sans la piquer,dans une eau frémissante pendant 25 à 30 mn. Egouttez la, coupez la en grosses rondelles. Sortez le gratin du four et répartissez ces rondelles entre les pommes de terre. 
Parsemez de comté râpé et remettez au four une dizaine de mn.
Servez bien chaud dés la sortie de four. Bises. 
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