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Blog créé le 16/02/2010

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Coupes aux pommes et glace caramel

 24/04/2010

Aprés le barbecue, des petites verrines aux pommes et à la glace au caramel...
J'ai fait cuire dans un peu de beurre salé des quartiers de pommes, je les ai sucrées avec de la cassonade, et j'ai laissé un peu caraméliser.



J'ai laissé refroidir, et j'ai mis ces pommes au fond d'une coupe, j'ai posé par dessus 2 boules de glace au caramel, et de la chantilly faîte avec de la crème fleurette et de la mascarpone.
Sur cette crème, j'ai ajouté un peu de "carameldou", crème de caramel fondant.
Et voici un petit dessert sympa!



 

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