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Ou comment faire un délicieux plat avec pas grand-chose!
Nous faisons toutes du pain perdu (n'oublions pas la brioche perdue qui est délicieuse!)...mais c'est la première fois que je faisais du pain perdu en version salé! J'avais du pain rassis, bien sûr, mais aussi quelques tranches de fromage; un reste de fromage à raclette...ça m'a suffit pour improviser ce petit gratin savoureux! J'ai fait mon pain perdu comme d'habitude, en le laissant bien s'imbiber dans un mélange d'œufs et de lait, il ne faut pas que les tranches soient trop fines...ni trop épaisses d'ailleurs...2, 5 cm à 3 cm; c'est l'idéal... J'ai fait dorer ces tranches de pain dans une poèle avec un peu de beurre et je les ai disposées dans un plat beurré allant au four, je les ai recouvertes de tranches de fromage...un passage sous le gril, juste le temps que ça gratine...et c'est prêt! 
J'ai servi ce pain perdu avec des œufs au bacon...c'est très moelleux et délicieux!
A refaire....avec n'importe quel fromage! 
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