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Blog créé le 06/09/2008

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ZANZIBAR - LA FERME AUX EPICES

 11/03/2012
Sur la route  des épices entre la ville de ZANZIBAR (STONE TOWN étant la vieille ville ) et la plage de MANGAPWANI sur la côte ouest.
Le guide m'a fait sentir les feuilles et reconnaître les coques des épices. Trop difficile... car j'ai l'habitude de les voir sous leur forme séchée !
Il avait plu ce matin là et la campagne sentait très bon avec tous ses parfums.
Qu'est-ce ?


Regardez....


LA MUSCADE !


QU'EST-CE ?


LES CLOUS DE GIROFLE


AUTHENTIQUE


LES PIEDS DE MANIOC...Les buttes cachent les racines.


LE CURCUMA


Plus simple pour moi, un CACAOTIER


le fruit qui donne l'HUILE DE PALME


UNE LIANE QUI COURT SUR UN ACCACIA


L'ARBRE DURIAN


A LA FIN DE LA VISITE DEGUSTATION DE FRUITS et de THE aux épices.
C'est là que je vais acheter toutes les épices que je vais ramener  : girofle, muscade, curcuma, coriandre, poivre blanc, poivre noir, cumin, cardamome....



magnifique
tu me fais voyager c'est beau la noix de muscade une belle chance que  tu es eu de voir tous cela bise
Par loup      le 11/03/2012 à 15:03   
fantastique !
je ne connais des épices que leur version séchée, belles découvertes difficile de s'imaginer à partir des petits pots qu'on trouve dans le commerce....
merci c'est super de voir les plantes en vrai
bonne soirée
Par grainedesucre      le 11/03/2012 à 17:22     Voir mon blog !  
j'aurais
aimer faire ce parcourt j'adore les épices !!!
bises
Par titanique      le 11/03/2012 à 18:48     Voir mon blog !  
Bonjour Marie-Christine,

Merci pour vos magnifiques reportages ! Ils nous plongent complètement dans cette région, j'ai hâte de voir la suite, je ne manquerais pas une miette... Quand à l'huile de palme, c'est vraiment excellent dans la cuisine, à essayer d'urgence ! Les clous de girofle et la muscade, je ne pensais pas que c'était comme ça... Comme quoi, nous sommes trop dans l'industrialisation de notre société. Je vous laisse car je vais lire le reste de vos articles. Vous avez dû vraiment appréciée ce voyage et entre nous, j'aurais aimé être à votre place.
A très bientôt,

La petite fille de Madeleine
Par madeleine      le 12/03/2012 à 10:33     Voir mon blog !  

 

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