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Blog créé le 06/09/2008

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LES ESTAMINETS

 15/11/2008
LES ESTAMINETS FLAMANDS, LA TRACE D'UNE HISTOIRE
Les vrais estaminets se nichent encore un peu partout dans le Nord Pas de calais  mais aussi sur les hauteurs (eh oui ! nous avons le Mont des Cats, le Mont noir, Mons en Pévèle...).
Ils témoignent de la décoration, de la simplicité et de la convivialité des bistrots d'antan.

C'est un lieu de vie où l'on peut manger ou tout simplement boire une bière ou un café.

Autrefois les estaminets étaient fréquentés par l'ouvrier textile, le métallo', le mineur, le marin, le paysan.
On y écoutait les nouvelles du journal ; on y dénonçait les misères et conditions difficiles du travail.

On y trouve aujourd'hui de nombreuses bières artisanales qui font notre fierté et on peut y déguster des plats que cuisinaient nos grand-mères  comme la "carbonnade" de boeuf, le lapin aux pruneaux, le potjevleech, la tarte au sucre....
Mais c'est là aussi que l'on peut y trouver des jeux anciens en bois comme par exemple "la grenouille".

Si vous êtes en visite dans le nord, allez voir et poussez la porte !  (j'ai mis des photos dans la rubrique "Ma région")


 

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