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J'étais un peu absente et je le serai aussi en début de semaine prochaine mais tout va bien... heureuse que le problème survenu sur les blogs soit résolu !
C'est l'époque du hareng. Le hareng est un produit riche en oméga 3 et pour en déguster toute la saveur, Philippe les a cuit en papillotes avec du citron. Bon nous les aimons aussi au vinaigre, ou fumés.... quand on aime ... 
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moi aussi je les aime mais je n'en ai pas encore trouver au poissonnier! bises
Par titanique le 16/11/2019 à 02:22
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Nous non plus on n'en voyait pas, c'est seulement cette semaine que j'ai pû en acheter. Philippe m'a dit que c'était à peu près à la même date l'an passé. Bon weekend Gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 16/11/2019 à 08:20
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bonne idée en effet mais moi je ne les aime que fumés que je prépare avec des oignons, des cornichons des aromates marinés dans l huile et dégustés froid avec des pommes de terre en robe des champs............... mais tous les gouts sont dans la nature et l important est de se faire plaisir avec de bons produits et vous êtes aux 1ères loges pour cela quand au poisson!!!!!!!!!!!reviens nous vite
Par mcc-33 le 16/11/2019 à 13:15
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Ta recette m'intéresse, peux tu nous la communiquer ? En effet nous sommes aux premières loges pour le poussin mais ici on n'en pêche pas industriellement ci Boulogne sur Mer qui est le champion pour ça. Je reviens vite. Gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 16/11/2019 à 13:58
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Marc adore ce poisson! Nous avons justement vus un reportage chez JP Pernaut sur les harengs au barbecue de Dieppe! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 18/11/2019 à 16:33
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En effet au barbecue ça doit être bon aussi parce que la cuisson n'ajoute pas de gras. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 18/11/2019 à 20:31
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C'est la pleine saison du hareng! Mon fils a un ami qui 'monte' à Boulogne (il me semble que c'est Boulogne?) rien que pour la fête du hareng! JC adore ce poisson, j'en ai rapporté quelques uns fin octobre de Normandie pour les congeler! Bisous.
Par chantal02 le 27/11/2019 à 16:25
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C'est bien Boulogne-sur-Mer qui a une fête spéciale harengs ! j'aimerais bien y assister un jour... C'est un poisson à la chair délicate. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 27/11/2019 à 16:30
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