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Avant de partir Claude fait un dernier tour au jardin et voilà le travail une pleine cocotte de 10l. de tomates pour encore un coulis à mettre au congel.
Et après 24h les sacs sont près à mettre au congel. pour de bons petits plats hivernaux
La semaine dernière j avais aussi fait un petit coulis parfumé à l estragon avec des tomates cerises qui ont énormément données en cette fin d été 😀
N oublions pas notre 3ème récolte de haricots verts bon pas la grosse quantité car la production à été faible cette année
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les 6 commentaires
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pour Noël nous avions reçu un bon cadeau pour un repas-croisière pour nous deux pas très loin de chez nous à NERAC en lot et garonne sur la Baïse
rendez vous a été pris pour le 15 aout nous voilà arrivés dans le vieux quartier de cette charmante petite bourgade marquée par la présence du "bon roi Henri" dans l attente de l embarquement sur une gabarre reconstitué à l identique de celles qui naviguaient sur cette petite rivière pour transporter des céréales et surtout le vin à destination des plus grands ports fluviaux pour attérir ensuite à Bordeaux pour là prendre de plus grands navires à destination des pays étrangers 
à bord les tables sont dressées pour ce 1er voyage du repas et à notre retour elles seront enlevées pour la mise en place de sièges pour la balade de l après midi
tout le monde est bien installé et nous pouvons larguer les amarres
tout en dégustant notre excellent repas préparé par le personnel de bord avec des produits locaux provenant d une ferme voisine - tout à base de canard bien sûr - on peut admirer quelques curiosités sur les berges
bien sûr le clou du spectacle est le passage d une écluse (désolée les photos ne sont pas très bonnes car bien sûr tout le monde veut être aux 1ères places et surtout bien devant pour en profiter)
notre repas canard avec en apéritif aux figues un paté de canard au foie gras sur ses toast servi avec une tranche de melon
puis en entrée un foie gras mi cuit aux figues 
en plat un magret confit servi froid avec sa tomate aux fines herbes et un petit gratin de pommes de terre
et pour finir une tarte régionale : une sorte de tourtière aux pommes confites le tout servi dans des portions très généreuses et à volonté 
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Début septembre, la Conseil Municipal de ma petite commune avait décidé de donner un nom à l école du village qui regroupe les enfants des 4 communes limitrophes
le projet a donc été porté depuis plus d un an et on arrivait à l étape finale tout d abord il a fallu lui trouver un nom le choix s est porté sur une jeune institutrice qui avait été nommée après l obtention de son diplome et qui part ailleurs a fait partie du réseau de la Résistance local - après accord de la famille le travail a pu commencer il a été fait appel à un sculpteur de pierre local (un jeune qui avait été copain de foot de mon fils d ailleurs et qui a une belle renommée) et à partir du portrait de la jeune femme il a réalisé la plaque - travail qu il effectuait lors d expo auquelles il participait d' où j ai pu obtenir cette photo d ailleurs 
et voilà la plaque terminée qui a été apposée à l entrée de l école
la cour de l école a été transformée en un lieu convivial avec la participation de tous les membres du CM
une exposition des documents d époque et photos prêtées par la famille retraçait la courte mais héroique histoire de cette jeune fille qui après quelques mois seulement d enseignement fût tuée lors d une mission au sein de la Résitance
Madame le Maire et les officiels présents coupaient enfin le ruban en dévoilant la plaque
après l interprétation "du chant des partisans" par les éléves en hommage à cette jeune femme vinrent l heure des discours officiels Madame le Maire relatant la démarche de cette initiative - puis un représentant des anciens combattant retracant son parcours de militante et enfin l un des membres de sa famille présentant le caractère plus personnel
cette belle journée s est achevée par un magnifique buffet 
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Bonjour
je reprends petit à petit mes activités sur la plateforme et je constate avec horreur que l ambiance n est plus trop au rendez vous quel dommage bien sûr j ai suivi un peu de loin les blogs les plus actifs et qui m interessent et je constate qu elles sont presque toutes sur le point de cesser leur participation après tant d années passées ensembles j en suis toute triste et oui pour certaines cela fait déjà 12 ans que nous échangeons nos bons et mauvais moments ceci veut il dire que cet espace d échange arrive à la fin NON PAS D ACCORD!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! nous attendons toutes une réaction et explication de votre part et j espère qu elle viendra bientôt ne brisez pas notre rêve 
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Bien sûr quand on se retrouve entre bon mangeurs on prend autant plaisir à préparer que déguster
Flo avait pris un peu d avance en préparant une quiche épinards/saumon et un tarte aux pommes Il faut donc aussi préparer les moules 
Pour ma part j étais chargée des salades de tomates puis ouvrir et découper le foie gras de ma fabrication
La table est mise
Le feu est allumé avec du petit bois que nous sommes allé ramasser dans la forêt qui borde l Océan
Afin de faire cuire cette belle pièce de bœuf 🐂
Nous avons préparé en amont les haricots verts qui proviennent bien sûr de notre jardin 😊
et chez nous bien sûr on déguste l entrecote avec les échalottes!!!!!!!!!!!! 
On profite de la belle braise pour y faire fondre un bon camembert dans sa boîte
Et on finira ce bon repas par la succulente tarte aux pommes (dommage pas de photos car trop occupée à déguster) 
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Me revoilà parmi vous du moins plus active car je n étais jamais très loin en visitant les blogs amis pratiquement tous les jours 😁
Je reviens d un petit séjour sur le Bassin d Arcachon du côté du Cap Ferret (là où à été tourné "les petits mouchoirs😜) et où j ai retrouvé mon petit frère et sa compagne autour de bonnes choses à déguster Le midi ils avaient préparé une belle assiette de moules et d huîtres sauvages ramassées directement - voici les hommes en pleine séance d ouverture des huitres 
Puis nous avions amené des tomates de notre jardin et Flo avait préparé une belle tarte aux pommes
Pour digérer tout cela une petite promenade au bord de l'eau s imposait 
Une vue imprenable sur la Dune du Pyla de l autre côté du Bassin
Un petit passage obligé par les cabanes de dégustation d huîtres directement tirées des bassins
Et pour terminer la journée une petite virée au bord de l Océan pour admirer le soleil couchant
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Hello les copinautes des blogs non je ne vous oublie pas mais je n ai pas trop la tête à venir papoter comme vous avez dû certainement le constater mais je me tiens tout de même au courant de vos petits posts
alors je prolonge encore un peu mes vacances (qui durent depuis un petit moment déjà mais quand cela ne veut pas cela ne veut pas) 
mais ne vous inquietez pas tout va bien chez moi...................je reprendrai bientot le chemin de nos petites rencontres régulières
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Cette année elles sont revenues en force et pleines de vie
Elles dépassent largement le cadre de la fenêtre
mais au fil des ans elles se simplifient!!!!!!!!!!!!!!!!
tout à l heure devant la fenêtre de la chambre
au coin du compost dans le jardin des graines amenées par le vent ou les oiseaux
au milieu du coin "muguet"
le long du mur du garage là c est mon mari qui avait semé les graines de celles qui sont devant la fenêtre
et là une nouvelle "colonisation" au coin de la maison!!!!!!!!!!!!
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Ma fille participe avec une partie de ses élèves à ce festival tous les ans et cette année la programmation avait prévu son affiche principale avec un duo que j adore "Amadou et Mariam" donc j ai pris mon billet et je suis partie rejoindre ma fille
Mila avait aussi profité de la sortie 
Les élèves ont chante avec ce jeune artiste qui passait plus tôt dans la soirée--je ne suis arrivée que pour la dernière chanson dommage car ils passaient en tout premier
Un cadre magnifique dans le parc d un beau château
Et voilà ceux que je connais le mieux pour un concert chaleureux et endiablé
Un peu empruntés au départ ils ont vite fait de mettre le feu 🔥
Puis nous finissons la soirée en découvrant cette jeune chanteuse mauritanienne à la voix envoûtante et surpuissante
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Cet hiver il avait pris un peu trop l air bien frais 🤢 et tout le printemps j ai taillé taille tout ce qui ne semblait pas vouloir repartir 😕
Puis quelques petits signes de reprise sont apparus et voilà que maintenant il semble sauvé car des fleurs viennent d apparaître depuis 2/3 jours à ma grande joie 😊 
Bon j arrête de couper les bouts et lui laisse sa nouvelle forme
Par contre les roses trémières bien à l abri elles ont énormément poussées et pour fermer et ouvrir les volets C est un peu sportif 😂
Elles ont elles aussi commencé à fleurir
Ce qui est bien c est qu il y en a un peu partout grâce aux oiseaux même dans le jardin de mon mari et heureusement près du bac à compost 
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ce jour là c était escalopes de poulet farcies et roulées :
pour la farce j ai pris un reste de champignons de Paris (faits en salade), des olives vertes à l orientale, une tranche de lomo au piment d espelette, les herbes de mon jardin le tout passé finement à la moulinette j ai ouvert mes escalopes en 2 puis mis ma farce et ensuite je les ai roulées dans du film étirable et mis à cuire dans l eau - comme il me restait de la farce j ai aussi fait un petit "pochon" en complément 
et pour accompagner de l oignon nouveau revenu dans le beurre auquel j ai rajouté des petits pois frais pré-cuits
c est le printemps plein de petits légumes nouveaux arrivent sur les étals alors profitons en et à la Ferme où je vais faire mon marché "fruits et légumes" nous profitons de la production locale des petits maraichers du coin - dans nos menus printaniers : petits pois, fèves, artichauds poivrade ou gros artichauds, courgettes, carottes, pomme de terre primeur, ail et oignons nouveaux font le régal de nos papilles - côté fruits c est un peu plus limité : fraises (en complément de celles du jardin), cerises, abricots 
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voilà le menu de notre repas de la fête des Mères que nous avons dégusté dans un nouveau restaurant "l Ecluse 52" au bord du canal du Midi à Castets - restaurant que j ai eu bien du mal à trouver car il semble que je m y étais prise un peu tard (pour la fête des pères je réserve dès lundi!!!!!!)
hélas pas de photos des plats car plus de batterie avec mon tél. mais la présentation était soignée et c était délicieux et de bonne qualité (la panacota d asperges en particulier car j avais jamais gouté par contre pas trop fan du tartare de thon mais j ai bien aimé le fromage et l assaisonnement) 
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voilà ma petite vision du matin revenue : il s agit d un tout jeune peut être le fils (ou la fille) de notre visiteur de l an passé vu sa taille
je ne sais pas ce qu il trouve à mon pot de fleur mais il l aime et même à la folie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! je lui ai pourtant mis des noix et du pain à disposition ainsi qu un bol d eau mais non c est mon pot qui l interesse au plus haut point 
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À ma belle mère disparue en novembre nous avons ramené ces deux magnifiques dessus de lit qu elle avait tricoté quand elle pouvait encore le faire (en tout elle en a fait 4!!!!)
Et ceux ci personne n en voulait et j estime que cela aurait été bien dommage de s en débarrasser 
Celui-ci est en laine et voici le détail d un carré
L autre est en coton
Le motif central est le même mais il fait plus petit
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de nous emmener ainsi avec elles lors de leurs déplacement, je voyage ainsi un peu plus grâce à ces cartes reçues de tous les coins de France et d ailleurs
un grand grand merci à vous et bien sûr je suis leurs aventures sur leurs blogs 
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