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Blog créé le 09/12/2009

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J'ai créé ce blog le 15.01.2010 afin de vous faire partager quelques bribes de ce qui fait ma vie. Je souhaite vous faire découvrir petit à petit ma région, mes passions, mes recettes, mes petits jardins etc.                        Je compte sur votre indulgence pour les fautes et les maladresses...  J'ai un ordinateur depuis peu ; Mais ne dit-on pas : "qu' il n'y a pas d'âge pour apprendre...! "...alors je me lance !                                                         J'espère que mes articles vous intéresseront, et vous offriront comme à moi, le plaisir de partager de nouvelles amitiés... Faites donc ''une petite pause "... et n'hésitez surtout pas à m'envoyer vos commentaires... C'est parti ! ...

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HUMOUR

 26/05/2012


Trois cigognes se rencontrent dans le ciel et se demandent les unes
aux autres
 - Tu vas où ?
 - Hooo, je vais chez un couple qui essaye d'avoir un enfant
depuis 10 ans.... Je leur apporte une petite fille.
 - C'est cool !
 - Et toi ?
 - Je vais chez une dame qui n'a jamais eu d'enfants. Je lui
apporte un petit garçon !
 - C'est bien, je suis sûre qu'elle va être vraiment heureuse.
 - Et toi ? demandent les deux cigognes à la troisième.
 - Moi ? Je vais juste là, à côté, au couvent.
 Je ne leur apporte jamais rien mais j'adore leur foutre la
trouille...


Enterrement d'un cardiologue

Ça se passe au cimetière, au moment de l'inhumation d'un célèbre cardiologue.
De nombreux confrères sont présents.
Pour la circonstance, l'entrée du caveau a été ornée d'un énorme coeur de deux mètres de haut, fait avec des fleurs. Le cercueil est placé devant.
Après le sermon et les adieux, le gigantesque coeur s'entrouvre, le cercueil est placé à l'intérieur et le cœur se referme. Tout le monde est silencieux et très triste.
Soudain, l'une des personnes présentes éclate de rire.
Son voisin le réprimande d'un air sévère:
- Chut ! Mais qu'est-ce qui vous prend de rire comme ça?
- Je pense à mes obsèques ; ...hi hi hi ....Je suis gynécologue


et pour finir, 

LES METIERS :
Le patissier s'est fait une religieuse en un éclair.
Le facteur légèrement timbré, prend tout à la lettre.
Le coiffeur se barbe à force de couper les cheveux en quatre
Le cafetier a servi un demi à un jeune mousse.
Le poissonnier fait le maquereau avec une morue.
Le croque-mort a enterré sa vie de garçon en buvant une bière.
Le viticulteur prend de la bouteille et demande qu'on lui lache la grappe.
Le plombier a pris la fuite en fumant un joint.
Le menuisier a attrapé la gueule de bois en abusant du buffet.
Le charcutier a épousé un boudin, quel andouille !
Le boucher s'est mordu la langue en taillant une bavette.
Le boulanger s'est fait rouler dans la farine, il est dans le pétrin.
L' épicier a pris une amende en passant à l'orange.
L' avocat s'est trouvé bec dans l'eau en défendant une cruche.
Le vétérinaire a un chat dans la gorge et une fièvre de cheval.
Le bucheron est resté sous le charme en écoutant Dutronc.
Le couturier a choisi de monter un col plutôt que de traverser la Manche.
Le cordonnier s'est fendu le cuir chevelu sur une route en lacets.
Le pharmacien a passé ses vacances au lac Satif, il s'est emmerdé.
L' électricien a été déclaré positif alors qu'il était neutre.
L' horloger n'a plus une minute à lui depuis qu'il a perdu la grande aiguille.
Le bijoutier a laché une perle dans une rivière de diamants.
Le sculpteur a coulé un bronze dans un moule à platre
Le cuisinier fait sa sauce tartare très tôt le matin.
Le volailler court après les poules et y laisse des plumes.
Le curé est à l'arrêt entre les messes.
Le relieur s'est retranché dans la marge du livre.


Bon week end ensoleillé à vous qui visitez mon blog  

 




UN PARASITE !!!

 26/05/2012
Me revoici avec une autre bébête mais celle-ci fait des sacrés ravages, et je ne sais pas qui elle est , toutefois ce n'est pas un puceron 
sur cette photo on voit mieux  sa tac tic de destruction de mes poirées !

un clic sur la photo pour l'agrandir 



Une bonne réponse !
Alors bravo Mireille tu as trouvé la bonne réponse, 
mais je t'avoue que j'avais parié avec Vova que tu la donnerais  ! 

                 il s'agit bien d'une larve de coccinelle

Alors mesdames lorsque vous verrez cette petite bébête dans vos fleurs ou vos légumes, vos salades..., svp ne la tuée pas !
elle est très utile dans nos jardins et dans la nature en général 

                                merci à toutes pour votre participation

 bientôt une autre devinette


                                     
                                      photo du net
un clic sur le lien
http://www.jardinier-amateur.fr/reportages-jardin/differences_entre_les_coccinelles_asiatiques_
et_europeennes,
106.html



Elle se baladait sur une feuille de cassissier
cliquez sur la photo pour l'agrandir 

 



Omelette et coquillettes

Avec des restes : 

- une échalote et
- un petit oignon émincés finement et revenue dans
- un peu d'huile d'olive,

- ajoutez une demie tranche de jambon coupée en petits bouts et
- 5 petites rondelles de chorizo (pas trop) facultatif
laissez cuire un peu,
- ajoutez 2 ou 3 tomates cerises coupées en 2

- ajoutez les coquillettes cuites pour qu'elles se réchauffent,
- puis les oeufs battus 
assaisonnez sel poivre herbes de Provence
- une càs de parmesan rapé
- et quelques olives

accompagné d'une feuille de salade verte... facile rapide et pas cher




Mon pudding  est plus foncé que celui d'Annick, car  j'ai juste ajouté un petit plus "quelques pépites de chocolat..." bé oui je suis très gourmande !
Humm, très bon, et ça sent divinement bon parfois on oublie qu'il ne faut pas forcément faire des choses hyper compliquées et chères pour se régaler, ça faisait bien un an que je n'en avais pas fait. D'habitude je ne mets pas de pommes dedans, mais ça change, et servi bien frais c'est rafraichissant 
ci dessous le lien de la recette de Titanick

 http://www.certiferme.com/blog/article-46-67134-normale-pouding-au-pain.html





DEVINETTE

 24/05/2012
Devinette !

Connaissez-vous le nom de cette petite bébête, qui descend, qui descend, et qui descend ?

un petit clic sur la photo pour l'agrandir 



Pour la petite histoire :
Lorsque l'on fait les courses mon chéri et moi, il est toujours tenté par des choses qu'il ne connaît pas, un vrai gamin! 

la semaine dernière ce fut une promo de fromage des Pays Bas aromatisé au Wasabi ! 
"ben vla aut'chose !!!" comme si en France le choix était limité !!! 

Lorsque j'ai vu ce fromage tout "vert" dans mon caddie (et oui ! c'est qu'il a vite fait son coup mon pépère quand il veut quelque chose 
(heureusement que c'était en promo, si ce n'est pas bon - ce n'est pas une grosse perte ) ... je suis donc retournée au stand et j'ai demandé à la vendeuse ce que j'allais bien pouvoir en faire ! et quel goût cela avait ! la couleur ne m'inspirait pas vraiment ! et wasabi moi pas connaître ! lol ! elle me dit de le manger comme ça, comme un fromage ! et aussi qu'elle en met dans des gougères pour servir à l'apéro. !!! ah !: "gougères j'aime bien!"
Pas très inspirée par la chose malgré tout, le fromage m'a attendu quelques jours dans le frigo!  et puis je me suis décidée... 
 
alors au goût comme ça sans pain, ça pique un peu, et "c'est un fait que ça a le goût de moutarde, un genre de gouda vert au goût de moutarde forte". 
Je me suis donc  laissée tenter par les gougères au fromage au wasabi. 
Et bien  nous avons aimé, c'est bon, ça change, je préfère sous cette forme, c'est sympa. J'en referai lorsque j'aurai quelqu'un...
J'ai donc suivit l'idée de la vendeuse servi tiède à l'apéro, avec une  vodka sortant du congélateur c'était sympa. (à consommer avec modération évidemment)
Donc j'ai fait mes gougères comme d'habitude le lien ci-dessous vous donnera ma recette)

http://www.certiferme.com/blog/article-635-28200-normale-06-les-gougeres.html

et j'ai remplacé le gruyère râpé par le fromage au wasabi coupé en tous petits cubes et mélangé à la pâte à choux en dernier.
 J'ai fait des minis  choux (à l'aide d'une càc) 
Je voulais faire une couronne mais les choux ne se sont pas collés (pas grave)
La prochaine fois j'essaierai quand meme de mettre un peu de gruyère  pour le gonflant des choux... je vous direz ce que j'en pense...à suivre

et cuire 30mn th 6. 
 


 un petit clic sur les photos pour les agrandir si vous le souhaitez



Pour info si comme moi vous découvrez :
Le wasabi (山葵?) (traduction littérale : « rose trémière des montagnes ») est une plante originale de la famille des brassicacées, originaire du Japon, utilisée comme condiment dans la cuisine japonaise
Le terme désigne aussi le condiment préparé avec la racine de cette plante.
c'est une plante vivace qui appartient à la même famille botanique que le raifort et la moutarde

Le wasabi ne pousse spontanément qu'au Japon et dans l'île de Sakhaline.
 

On utilise la racine, une sorte de raifort japonais, vert, au goût extrêmement fort, moins fort cependant que celui du raifort occidental.

Le wasabi s'utilise principalement pour relever les sushis (le cuisinier en place une petite noix entre le riz et le poisson) et les sashimi (plat japonais de poisson cru). On évitera de le mélanger à la sauce soja ce qui dénature son goût et fait montre de piètres manières de table. De façon générale, il agrémente les plats de poisson ou de viande.

On le trouve dans les rayons des épiceries orientales, où il peut être vendu en tube, déjà préparé, sous forme de poudre qu'il faut mélanger à de l'eau pour obtenir une pâte, ou plus classiquement en racine qu'on râpe.

On trouve également, sous le nom de Wasabi Peas, des cacahuètes, des fèves de soja ou des petits pois grillés et enduits d'une pâte à base de wasabi.
sources : Wikipedia en cliquant sur le lien vous aurez plus de détails dont quelques photos  http://fr.wikipedia.org/wiki/Wasabi



pour tester la chose, je n'ai utilisé que 2 oeufs et j'ai donc 19 choux je crois



François, un des trois Frères Morvan, est décédé

Musiquedimanche 20 mai 2012
  • Les frères Morvan. Au centre, François.

    Les frères Morvan. Au centre, François.

    Ouest France

 

 

Une figure du chant breton disparaît. François Morvan, l'aîné des Breuder Morvan est décédé, samedi, à l'âge de 89 ans.

 

Son âge et sa santé ne lui permettaient plus, depuis plusieurs années, d'accompagner ses deux frères, Yvon et Henri sur scène. François Morvan, né le 4 décembre 1923, à la ferme de Botcol, en Saint-Nicodème (Côtes-d'Armor), s'est éteint, samedi, jour de la Saint-Yves.

 

C'est en 1958, alors que Loeiz Roparz venait de ressusciter le fest-noz en Centre-Bretagne et qu'apparaissaient les premières sonos, que quatre agriculteurs, Yves (décédé en 1984), François, Yvon et Henri Morvan, forment un groupe de kan-diskan pour interpréter les chansons traditionnelles bretonnes apprises de leur mère Augustine.

 

«Un pan de l'histoire de la Bretagne»

 

Pendant masculin des Soeurs Goadec, les Frères Morvan, à quatre, puis à trois, et désormais plus qu'à deux, ont, pendant un demi-siècle fait danser toute la Bretagne. Parcourant 20 000 kilomètres par an, de fest-noz en fest-noz, traçant infatigablement leur sillon musical, de l'ouverture annuelle du Festival des Vieilles Charrues au plus modeste préau. Leur chanson fétiche, Joli coucou, fait désormais partie du patrimoine.

 

« Avec le décès de François Morvan, c'est un pan de l'histoire de la Bretagne, une partie de la culture populaire bretonne qui disparaît, » regrettait, samedi Jean-Yves Le Drian, président de Région et ministre de la Défense, rendant hommage à « celui qui fut, avec ses frères, un passionné du chant breton mais surtout le précurseur d'un mouvement qui perdure encore aujourd'hui. Chemise à carreaux, casquette sur la tête, grâce à lui le Kan ha diskan est sorti de l'oubli en devenant un hymne si révélateur de l'âme bretonne. Plus jamais la polka joli coucou ne sera pareille ! »

 

Les obsèques de Fanch Morvan seront célébrées lundi, à 15 h, à la chapelle de Burthulet à Saint-Servais (Côtes-d'Armor).

 

J.-L.B.

sources OUEST FRANCE  http://www.ouest-france.fr/actu/actuDet_-Francois-un-des-trois-Freres-Morvan-est-decede_39382-2078582_actu.Htm




SOUVENIRS

 21/05/2012

BRIOCHE TRESSEE

 20/05/2012
J'ai déjà fait mieux, mais voilà ce qui arrive quand on papotte avec la voisine !
elle a un peu trop attendu avant d'être enfournée ! (la brioche, pas la voisine !) elle voulait se barrer ...(toujours la brioche !) en plus ma tôle à pâtisserie était trop petite pour la quantité de pâte... mais ce n'est pas grave nous l'avons manger quand même ! 

Pour la recette c'est la même que pour la brioche surprise. ci-dessous le lien
http://certiferme.com/blog/article-635-66675-normale-brioche-surprise.html

Après la première pousse de pâte
vous la pétrissez un peu à nouveau et vous la séparrée en 3 parts.
Vous roulez chacune en un long boudin régulier de même longueur.
Vous placez les 3 l'un à coté de l'autre, et vous pincez le haut de celui de droite avec le haut de celui de gauche, et le centre en dernier vous le pincez au dessus des 2 . 
Ensuite vous tressez, tout simplement. Et vous laissez à nouveau lever une 20ène de minutes
j'ajouterai des images prochainement - photos ajoutées le 22.05.12 en bas de page -
dorez à l'oeuf battu et saupoudrez de sucre perlé
Enfournez dans un four préchauffé th 6 cuire 30mn,
piquez avec un couteau pour vérifier la cuisson.
Je vous souhaite un bon petit déj !


Elle s'est un peu éclatéé ! déformée.
Mais elle n'en est pas moins bonne pour autant !


Complément, photos ajoutées le 22.5.12

Pesez la pâte obtenue et divisez la en 3 parts égales
pressez chaque paton, applatir un peu la pate et la replier sur elle même puis la rouler pour obtenir un long boudin, le plus régulier possible
Pour démarrer la tresse pressez les côtés gauche et droit l'un sur l'autre
et ensuite pressez  le 3ème au dessus des deux autres
Prendre le droit et le passer au dessus du centre
prendre le gauche , le passer au dessus et ainsi de suite pour finir en pressant les 3 bouts ensemble.
Dorez à l'oeuf battu, et ajoutez des grains de sucre perlé.... enfournez .... 
amusez-vous bien, je trouve cette façon de faire assez ludique ...avec les enfants vous pouvez faire des minis tresses par exemple ... ils vont adorer ...

cliquez sur la photo pour l'agrandir




Voici enfin les premiers semis avant leur départ pour le jardin 
la batavia est si belle qu'on en mangerait !!!

un clic sur les photos si vous souhaitez les agrandir 


J'adore les lavatères, variété Tanagra carmin brillant


tout n'est pas là, j'espère arriver sans "casse" à les séparer ! il est plus que temps j'ai des fleurs !!!! 


Je réalise toujours des semis en barquette de betteraves rouges, que je repique, et j'en sème ensuite pour récolter l'automne

Et les Roses d'Indes je ne les fais qu'en barquette car les limaces me bouffent tout !!! Elles n'ont pas le temps de grandir. Dommage que ça ne se mange pas les limaces !!! j'aurais de quoi ... croyez moi !


J'aime bien les cosmos dans le jardin, pour leurs feuillages légers et leur fleurs ... pour boucher des trous c'est bien (mais attention au grands vents !)


Les premiers pieds de tomates rescapés qui vont partir cette semaine au jardin !
les pieds de sauge végètent 


Les seuls choux qui ont voulu pousser, les choux de Milan... 
je vais refaire des semis de choux rouges et cabus 



Enfin!!! ça y'est !  je n'y croyais plus !
au bout de 3 échecs pour mes semis de tomates, (du jamais vu chez moi  depuis que je fais du jardin, et cela ne date pas d'hier !)
 je reste persuadée que le terreau trop bon marché du magasin de proximité en est la cause... nous étions allés au plus près vu que nous étions en panne de voiture, alors que d'habitude je le prends toujours en jardinerie - j'utilise toujours le terreau géranium et jamais  de problème) bref

j'ai donc  eu une sorte de "pulsion" grrr ! qui finalement a porté ses fruits !
enfin les fruits viendront un peu plus tard ! ...
 mon chéri est allé en bus et à pieds chercher du terreau géranium ! bah oui !  (faut dire qu'il est gourmand alors ça aide ! hihi ! )
...mais finalement j'ai eu le dernier mot sur mes semis de tomates, non mais de non mais ! bon j'avoue que le problème maintenant c'est que j'en ai au moins 200 plans ! lol ! avec un peu de chance j'aurais de quoi faire quelques conserves et salades !!! mais sait-on jamais ! avec le midiou !!!  les vols au jardin et le temps de plus en plus bizarre !!! mieux vaut trop que pas du tout. Et puis je vais pouvoir faire plaisir à mes voisins de jardin... 

pour les variétés qui ont bien voulu pousser
au final il devrait y avoir
- des ROMA pour mes conserves,
- des BOA et des PYROS pour farcir
- des COEURS DE BOEUF pour mon chéri,
- des tomates CERISES pour s'amuser !

Vous allez penser il qu'il est trop tard !  non je ne crois pas il a fait froid, et nous avons eu beaucoup d'eau, maintenant tout va pousser très vite, rien que cet apres midi nous avons un temps magnifique 26° à l'ombre !  (c'est même trop chaud pour moi jardiner)




BASILIC

 20/05/2012
Mon semis de basilic : celui-ci restera sur l'appui de fenêtre de cuisine pour parfumer mes salades.
Si facile à cultiver même en pot, que ce serait dommage de s'en priver ! 
j'en ai semé d'autres variétés pour réaliser des pestos

Le basilic, l'une des herbes aromatiques les plus parfumées, mais aussi l'une des plus savoureuses. Très couramment utilisée dans les plats méditerranéens, cette fine herbe est originaire d'Inde.
Le nom basilic provient du grec basileus qui signifie « royal », d'où le nom commun herbe royale qui lui est attribué.

http://www.guidedusemis.be/index.php?menu=228#En cuisine



un petit clic sur la photo pour l'agrandir



C'EST QUOI DONC ?

 20/05/2012
...et voilà le travail ! admirez ! grrrr !!!
elle n'est pas grosse un millimètre environ, tout en long, toute mince comme un petit trait d'union, elle est noire, et se glisse sous une fine peau à l'envers des feuilles et elle boulote l'intérieur !

et moi alors je vais bouloter quoi !!! ???

Pas facile de faire la photo, mais au final la feuille meurt en devenant translucide et puis la bébête disparait ...  comme elle est venue : ni vue ni connue !

un petit clic sur la photo si vous souhaitez l'agrandir 



biz biz bizarre !

 15/05/2012
No comment !



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