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MINIS QUATRE QUARTS
Bientôt la rentrée !!! c'est triste ! alors pour le moral ! "un ti gâteau !!!" Avec 3 oeufs même poids en beurre, sucre, farine, une pincée de sel, blancs en neige, j'ai pu faire 64 petits quatre quart cuisson 10 mn (surveiller) th 6 chaleur tournante moule de financier en silicone mouiller bien égoutter avant chaque utilisation pour éviter que ça ne colle 
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SARDINES FRAÎCHES MARINEES ET GRILLEES
Comptez 2 belles sardines par personne un petit clic pour agrandir les photos si vous le souhaitez 
1 kg de sardines 2.50 € à match soit 13 poissons Pas très agréable à faire mais bon ! laver, vider les sardines et les désarêter (lever les filets) Passez les sardines sous l'eau, pour les laver grossièrement ôtez les vicères (boyaux) et tordez la tête , pincez de la main gauche l'arête la conne vertébrale à la base de la tête et tirer la tête en pinçant jusque la queue pour lever le double filet Coupez la queue et rincer à l'eau fraîche, égouttez sur un papier absorbant 
Marinade,
1 citron pressé , sel , poivre, piment d'Espelette, moitié huile d'olive et tournesol, 2 gousses d'ail pressées, persil coupé grossièrment, une tomate émincée, herbes de provences, Laissez mariner une heure ou deux, au frais puis griller au four 3mn côté peau Arroser au sortir du four de marinade accompagné d'un petit verre de rosé de Provence bien frais ! je me suis régalée ! 
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« Commence par faire le nécessaire
puis fais ce qu'il est possible de faire et tu réaliseras l'impossible sans t'en apercevoir. » 
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Bonjour, ce n'est pas vraiment une nouvelle ! mais " il fait toujours très chaud en Alsace"
et personnellement je ne supporte vraiment pas la canicule. "Je voudrais bien" mais je ne peux quand même pas m'installer dans un super marché du matin au soir !! lol ! (et même la nuit tant quà faire ! ) car en ce moment jour et nuit partout dans l'appartement 30 ° "aurons nous de l'orage ce soir !?" Les animaux souffrent aussi de la chaleur. Je tamponne d'eau fraîche le museau la frimousse de mes chattes qui sont complètement pafff aussi. Pourtant les chats aiment la chaleur ! Tout à l'heure Ch'ti Loulou s'est installée sur mes genoux, face au ventillateur, dommage que je n'ai pas pu faire de photo, elle avait je dirais les cheveux qui volaient au vent, le museau tendu en avant, les yeux fermer, je vous assure que c'était rigolo, elle appréciait et elle s'y est endormie. Et vous comment allez-vous ? Petite récolte de ce matin, cueillis à la fraîche "enfin 21° à 7h... " on dégouline de partout ....lol! " 
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Je vous invite à visiter ce blog....
vous apprendrez certainement beaucoup de choses importantes pour votre santé et celle de vos proches... Vivre sans huile de palme
Vivre sans huile de palme http://vivresanshuiledepalme.blogspot.fr/ |
Merci mon ptit Pépère de faire ce travail,
pour t'encourager, n'oublies pas que tu es gourmand !!! et que tu as un bon coup de fourchette ! lol! tu vas te régaler tout l'hiver !!! . Je pense pouvoir dire que 2012 est une année "Haricots" un ptit clic sur la photo pour l'agrandir 
le 7ème est dans mon jardin c'est bien ce que je vous disais ! 
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Il faisait bien chaud en ce jeudi 15 août 2012 ! le thermomètre est à l'ombre à la fenêtre de cuisine il est 19h Jolie mon herbe à chat, Loulou se régale un peu tous les jours ! 
J'entends un gros bruit au loin , qui approche vers chez nous !!! je vais voir à la fenêtre...
Ah voici venir au loin la "bête" !!! 
le voici de ce côté du terrain, donc juste devant ma fenêtre !
Ou lala, bon il y aura encore des pauvres petites victimes ... aucune chance d'échaper à ce monstre de technologie !
Comme je regrette les moissons d'antan ! 
Bien fichu quand même !
Ca devrait aller vite ! vu la largeur de la machine et celle du terrain !
Hormis la poussière, ça sent bon ! la moisson, la terre et le grain chaud !
Voici du renfort .... malherueusement cette étape se fera derrière les arbres j'y verrais rien ! et vous non plus du coup !
Oups il y a de plus en plus de poussières !!! j'éternue je tousse ça pique les yeux!
On dirait du brouillard par endroit !
ath ath ath chooom .... un vrai concours d'atchoom avec mes voisins, on venait a peu près tous d'ouvrir fenetres et volets pour profitez de la fraicheur si l'on peut dire, du soir venant !!! c'est réussi !
Et voilà c'est fini pour cette année !
l'an prochain peut-être une autre moisson de ma fenêtre de cuisine ! Pour conclure avec humour ! je vous fais remarquer que j'ai partagé avec vous "les images : mais pas la poussière" ! lol ! j'en ai encore plein le nez, la gorge, rien qu'en revoyant ces photos ! Mais je n'ai rien contre ! c'est la vie, c'est la nature, je préfère ça à la pollution de la ville. Et c'était intéressant de voir travailler ce Monsieur ; Nos agriculteurs, nos fermiers "nos paysans" ont du mérite, même si aujourd'hui beaucoup de travaux sont mécanisés pour ne pas dire tous ; il n'y a pas de jours fériés, ni de vacances pour eux (ou c'est rare) Vraiment le travail est là, ils sont aussi toujours tributaires du temps, "des lois ! " ne l'oublions pas ! Mais sans eux que serions nous ??????? Que mangerions nous ????? Et je suis triste de voir tout ce gâchis en France... arrachage des arbres fruitiers dans le Roussillon par exemple ... c'est une honte ! alors que notre pays est si riche en tout ou presque... où allons nous... ! ? 
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Voilà, on y est, on commence à cueillir sérieusement les tomates
c'est pas une bonne année pour moi (ni pour mon jardin) ; mais je me contente de ce que j'ai. 
Pas mal quand même ! je vais me régaler !
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Je ne voulais pas cueillir de potimaron maintenant mais il s'est cassé de la tige lorsque j'ai voulu désherber, du coup ... direction la cuisine
Les petites tomates cerises ovales commencent à bien donner, mais personnellement je ne leur trouve d'intéressant que le côté esthétique, pour décorer des plats... si non c'est bof et la nouvelle petite récolte de radis 
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Pour les collectionneurs de photos de ronds points : Cafougnette apparaît officieusement sous la plume de Jules Mousseron dans la chanson Zeph' à Madagascar en 1896, et pour la première fois dans unmonologue intitulé Cafougnette à Paris. Dès lors, il deviendra le héros d’une soixantaine d’histoires savoureuses après un petit détour comme personnage récurrent dans la revue humoristique Le Galibot, parue à Denain de juillet 1900 au printemps 1902, toujours écrite — sauf à de rares exceptions — par Mousseron, qui en était le rédacteur en chef. Plus d'un siècle s’est écoulé… et le personnage vit toujours. D’où vient le nom ? Est-ce une pure invention issue de l’imagination fertile de Jules Mousseron d’un mot qui chantait bien ? Vient-il de « cafouillage », terme qui désignait dans le vocabulaire minier du Nord une mauvaise veine de charbon ? Une personne inorganisée se disait également « cafouillette » dans la région de Denain. Certains affirment que Cafougnette aurait été importé par des mineurs piémontais venus au début du xixe siècle et serait la version française de cafoniqui désigne un paysan rustaud et dont le propos est une cafognetta. Peut-être s’agit-il un peu de tout ça, de cette sonorité amusante et de l’image qu’il renvoie ! Quoi qu’il en soit, si l’on peut gloser des heures sur l’origine du nom, il n’en reste pas moins la création originale de Jules Mousseron. Le personnage n’apparaît dans aucun écrit antérieur à l’œuvre elle-même de l’auteur. Les histoires que racontait Jules Mousseron étaient inspirées de mésaventures arrivées à des amis. Pour ne pas les mettre dans l’embarras et leur éviter de fâcheuses moqueries, il remplaçait leur nom par celui de Cafougnette ! C’est ainsi que tous les problèmes du monde s’abattirent sur ce pauvre diable de Cafougnette. Grâce à cela, cet anti-héros s’est imposé aux yeux de tous car on a reconnu en lui l’homme rencontré au marché, à l’estaminet, à la ducasse ou au coin du peignon.
Cafougnette ne survit pas qu’au travers de ces bonnes histoires. Les Denaisiens l’ont matérialisé dans lesannées 1950 en Géant. Chaque lundi de Pâques, sous le soleil, la pluie ou dans le froid, il mène le carnaval dont il est le roi et réchauffe le cœur des spectateurs. Cafougnette est maintenant le héros d'une bande dessinée adaptée par Frédérick Maslanka (scénariste et arrière-arrière-petit-fils de Jules Mousseron) et Rémy Mabesoone (dessinateur). Jacques Bonnaffé a mis en scène et joué les textes de Jules Mousseron, Cafougnette et l'défilé. Ces textes Jacques Bonnaffé a mis en scène et joué les textes de Jules Mousseron, Cafougnette et l'défilé. Ces textes sont compilés sur le disque La Fin du Monde, le spectacle a fait l'objet d'un DVD : Cafougnette dernier défilé sources Wikipedia 
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ASSIETTE TOUTE SIMPLE
Coquilletes, (huile d'olive, ail, persil, sel poivre, parmesan) Courgettes (cuite avec oignons ail, tomates poivrons rouges, olives, chorizo fort ) Haricots verts du jardin cuits à la vapeur 
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la courge de siam
j'en ai une autre dans grillage côté allée commune, à mon avis elle ne va plus rester longtemps !!! 
une courge de Nice (j'ai retrouvé le nom !)
oups ! y'aura de quoi mordre ! et derrière un petit potimaron
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Tiens je t'offre les soleils du jardin
et du bleu.... (ciel de ce soir vers 20h)
une des bouraches, il y a huit jours elle semblait se fâner et puis voilà ! elle repart ...plein de fleurs ....
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