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En milieu d'après midi, vu la beauté du ciel, je suis allée m'aérer un peu,
marcher le long des sentiers au marais pour me changer un peu les idées mais dommage que le vent était au rendez-vous. les dernières roses au marais 
L'automne approche !
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les 5 commentaires
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Et oui !!!!
avec les années qui passent ...... SOURCES DU NET Vive les tamalous !Ils sont à la retraite Ils n’ont rien préparé Les tamalous sont des gens très en forme Les tamalous ont vraiment de la chance Mais la vie passe vite On va voir la famille Les tamalous sont des gens très en forme Les tamalous ont vraiment de la chance Les tamalous sont des gens très en forme Les tamalous aiment bien les voyages Pour le travail ils ont assez donné.... Publié par
 Valeriu Raut le Mar, 07/01/2014 - 13:46Commentaires :
Paroles de Linda GRACY & Nicolas PERRIN |
Un trop court moment de détente ! mais c'est mieux que rien
avec quelques têtes d'ail fumé et quelques bricoles, voici un petit décor champêtre pour la cuisine j'ai fait la photo dans le jardin comme j'ai pu, car mon éclairage intérieur n'est pas au top ! 
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HIER SAMEDI TRES FATIGUEE, ALORS COOL LE SOIR !
TARTE AUX RESTES DE FROMAGE Sur un fond de pâte levée fait maison je prends tous les restes de fromage du frigo et j'en fais des tartes, accompagnées de salade croquante du jardin, un régal pour pas grand frais ! ce serait trop dommage de jeter ! pour celle-ci : j'ai mis un petit oignon émincé très fin, dans sa longueur 2 c à s de lardons allumettes fumés un reste de camembert, de bourseault, de rocquefort ....et je ne sais plus trop quoi ! par dessus parcemez de râpé et versez 2 oeufs battus avec un peu de crème. Poivre muscade cumin hop là ! direction le four sans plus tarder pour environ 25 mn th 6 elle est pas belle la vie ! 
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Pas beaucoup de temps ni d'envie de cuisiner en ce très beau dimanche soir, mais "faim" !
J'avais noté une recette chez Françoise du blog "La Guillaumette" je me suis dit :" puisque j'ai les ingrédients" .... allons-y... vite fait bien fait, et très bon. si comme moi cela vous tente, à l'apéro ou avec une bonne salade verte croquante du potager ! voici la liste des ingrédients - 1 plaquette de 20 Apérivrais - 1 oeuf - 1/2 yaourt blanc - 20g d'huile d'olive - sel et poivre du moulin - 1/2 cuillère à café de paprika doux - 75g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 50g de parmesan (facultatif, je n'en avais pas...) j'ai mis du gruyère râpé - 1 cuillère à café de concentré de tomate - herbes aromatiques de votre choix (herbes de Provence, basilic, ...). j'ai mis de l'origan et du piment d'espelette, ainsi qu'un reste de ciboulette sèche N'ayant pas le même moule en silicone que Françoise j'ai utilisé un modèle de mini brioches et j'ai fait 3 x les proportions parce que humm ! et j'avais des gourmands à table je vous invite à faire un petit clic sur ce lien pour la recette chez Françoise 
N'hésitez pas à bien enfoncer le petit fromage dans la pâte pour qu'il reste en place à la cuisson, moi je ne les ai pas enfoncés assez profond.
Comme il m'en restait quelques uns, le lendemain je les ai repassé très vite au four traditionnel tout doux ...impec ! merci Françoise (La Guillaumette) On en refera ! 
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J'entendais un drôle de bruit et les chiens des voisins aboyer !
je vais voir dehors ! et ! une "visite inattendue" .... un petit clic sur la photo pour voir mieux ! 
J'ai cru qu'ils venaient prendre l'apéro chez moi !
encore un ... au dessus de la cour
au dessus du jardin !
bye bye !!!
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Dommage qu'elle soit malade ma pauvre vieille vigne
magré tout, cette année elle produit quelques grappes, et cela faisait bien longtemps que ce n'était pas arrivé 
oups ! j'ai goûté un grain ! pas deux ! quelle horreur .... pire que du vinaigre ! lol !
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Je n'allais pas rester sur un échec,
car c'est la première fois que je le loupe ! je le fais sans problème depuis mai 1985 ! la première fois : c'était un gâteau pour la fête des mères ! ...et donc j'en ai refait un et super ! tout beau ! tout chaud ! mais faute de temps je n'ai pas fait la crème ni la déco... la suite demain ... mise à jour le 11.09.15 un petit clic sur la photo pour le voir de plus près ! hummm !!! 
Pour 6 à 8 personnes
Préparation 20 mn Cuisson 25 mn environ selon votre four Le sommelier suggère un cocktail de fruits exotiques Le savarin peut-être arrômatisé avec du rhum s'il n'est pas servi à des enfants. On peut également le garnir d'une salade de fruits exotiques ou de crème chantilly maison ou achetée prête à l'emploi. Ingrédients : pour le gâteau - 160 gr de farine - 60 gr de beurre - 200gr de sucre semoule - 4 c à s de lait - 1 paquet de levure chimique - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 25 gr de beurre pour le moule pour le sirop - 1 bouteille de jus de fruits de la passion (petit modèle) - 100 gr de sucre semoule - 1 verre d'eau pour la crème - 1/2 litre de lait - 3 oeufs - 60gr de farine - 75 gr de sucre semoule - 25 gr de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - des fleurs pour le décor Travaillez au fouet les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez alors le lait chaud, puis la faine et le beurre fondu ainsi que la levure tamisée. Battre les blancs en neige et ajoutez les délicatement. Versez la pâte dans un moule à savarin de 22cm de diamètre (largement beurré) et faire cuire à four chaud (th 6 - 220°) plus ou moins 25 mn selon votre four (surveiller) Pendant ce temps, faire chauffer l'eau, le sucre et le jus de fruits, retirer la casserole au premier bouillon. Après cuisson du savarin, le démouler chaud sur un plat de service et l'arroser immédiatement avec le sirop chaud. Laissez refroidir. La crème pâtissière allégée Travaillez les oeufs (un oeuf entier + 2 jaunes) avec le sucre et le sucre vanillé, puisajoutez la farine. Portez le lait à ébullition, et le verser sur le mélange précédent. Mettre à cuire à feu modéré sans cesser de remuer, jusqu'au 1er bouillon. Retirez alors du feu, ajoutez le beurre en petit morceau, puis les blancs battus en neige. Peu avant de servir versez la crème au centre du savarin et décorez le de petites fleurs et de feuilles ou de petits fruits et feuilles Servir bien frais . 
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...mais voilà, à l'arrivée !!! un beau flop !
pourquoi me demanderez-vous ! et bien tout simplement parce que j'ai voulu faire trop de choses en même temps ! ...et j'ai oublié d'incorporer les blancs en neige ! Lorsque j'ai versé l'appareil dans le moule, je me disais que ... quelque chose n'allait pas ! et que j'avais un trop petit volume de pâte ! j'ai enfourné quand même et après 10 mn j'ai compris en voyant mes blancs en neige oublié sur la table ! au lieu de monter il s'est creusé ! lol ! et en prime ça a brûlé et pas un petit peu ! 
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Récolte directe du producteur au consommateur !
C'est à dire du jardin à la cuisine ... y'a pas plus frais ! Tout à la force du poignet si je puis dire ! Voici de quoi assurer quelques repas ! Maintenant y'a plus qu'à ! ... sur un tapis d'herbe bien verte et bien haute : "...aubergines, poivrons rouges, courgettes, carottes, betteraves rouges..." et quelques fleurs de dahlias que je vous offre en vous souhaitant une bonne semaine... un petit clic sur la photo pour voir mieux ! 
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L'humour ? Une mission : "faire du bien aux gens".
Sylvie Joly (1934-2015) Dans La Dépêche, 30 avril 2002. |
Ce week end à voir, grand meeting aérien à Cambrai cliquez ici pour voir le programme
Photo du net 
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Bonjour, me revoici, que diriez-vous de faire un petit tour au jardin afin de voir comment ça va ! "...pas terrible" ... Tout a beaucoup souffert des excés de chaleur, de pluie, de sécheresse.... et d'attaques de bestioles diverses.... Vous pouvez cliquez sur les photos pour les agrandir 
cette variété de chou que j'ai repiqué dans mon jardin pour la premère fois cette année, pousse relativement bien,
toutefois deux "ik" : - un je ne connais pas la manière de le cuisiner,(jusqu'ici je mets quelques feuilles dans la soupe) - et deux, beaucoup de toutes petites guêpes vont s'enfilées , se nicher sous les feuilles dans les petits creux, et sont particulièrement argneuses lorsque j'approche ce légume !!! 
les choux de milan ne sont pas bien gros, manque cruel d'eau durant la croissance
mais on fera avec ! 
les scaroles, elles sont bien en forme,
mais n'ont pas encore atteint leur croissance maximum, humm si ça continue comme ça, "on va se régaler lors des premiers repas d'automne" 
Ici, je je suis contente, les poivrons ont mis du temps à venir,
mais je suis satisfaite (c'est rare), j'ai bien réussi, pourtant là, je suis dans le Nord de la France et non à Strasbourg ! 
ils rougissent !
oui du jardin !
les poireux repiqués
la mâche semée drue (si je sème léger ça ne pousse pas, là j'ai mis "plus plus" et tout lève ! grrr ! )
pêle mêle de betteraves rouges et carottes perdues dans l'herbe
les aubergines, pas si mal
les tomates , malgré tout le soleil que nous avons eu : elles restent désespérément vertes !
Un peu de couleur pétante pour terminer la visite ...
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