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Blog créé le 07/08/2007

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au jardin quand le temps le permet,sinon c'est à l'abri pour "bricoler" et tous les jours la cuisine!
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Un peu déçu

 06/06/2009

Depuis deux semaines des panneaux publicitaires invitaient, la population à l'annuel "Marché BIO" . Nous y sommes donc allées , et là déception : trois stands de produits de beauté ( ça marche  bien !!! ) un de shiatsu , ( c'est la mode), un des artisans du monde, les éoliènnes, et un bar . On annonçait : fruits et légumes vêtements etc...

Que penser ??? nous avons rempli nos petits "papiers" à la sortie , pour répondre aux questions . Nous n'étions pas très contentes , NA




mais ne se ressemblent pas ....C'est bien vrai ça !!

Le soleil disparu , plus question de sieste sur la pelouse, ni de petits repas sous l'abri de jardin . La température à chuté de 10 degrés , vraiment ça ne va plus là haut ........ les tenues légères et petits débardeurs de côté encore une fois , mais ce n'est pas possible, quand le beau temps va t'il s'installé pour de bon ? Il faut même que l'on soit costaud pour résister à des variantes si brusques de température .

Bon c'est comme ça, on n'y peut rien .. En attendant des jours meilleurs nous allons reprendre des travaux "intérieurs" .

Bonne nuit à tous car il se fait tard . Et Bon week End




Pour ce soir

 04/06/2009
Il fait tellement beau, que nous restons au jardin ( Surtout que la météo n'annonce pas une fin de semaine extra ) . je vous dis à demain et vous offre ce bouquet  des fleurs du jardin.



La carotte

 04/06/2009
Râpé,en jus, en purée ou en rondelles, ce légume ne manque pas de ressources pour rendre aimable même les plus grincheux.

La carotte doit sa popularité à sa jolie couleur rouge orangée et à sa saveur sucrée.Mais elle n'a pas été toujours aussi séduisante. A l'état sauvage elle était plutôt blanchatre et ligneuse.Il a fallu que les jardiniers et agronomes travaillent à l'amélioration des variétés pour qu'elle devienne un des légumes les plus consommés . Ce sont les Hollandais qui ont développé et exporté à partir du XVI è siècle des carottes oranges .

Les carottes sont présentes sur les étals, toute l'année, mais c'est d'Avril à Septembre qu'elles sont les plus croquantes et juteuses . celles cultivées dans les terrains sableux sont réputées être les plus tendres /les carottes des sables de Créance, à l'Ouest du Cotentin, beneficient d'un label rouge . Choisissez les bien fermes, brillantes et d'une couleur intense.Si vous les achetez en bottes, vérifiez la fraîcheur des fanes.

Peu calorique, bien pourvue en sels minéraux et surtout riche en carotène( substance que l'organisme transforme en vitamine A, bénéfique pour la vision et la peau. Aussi savoureuse crue que cuite, elle se cuisine même en gateau.

- Source : MORNAY Magazyne ( Caroline Picard )




l'Ecureuil

 03/06/2009
Me revoila j'ai repris ma place, après avoir eu un petit toilettage fait par Eva je me sens tout propre .


Et moi je me relaxe..On est bien à l'ombre des plantes par cette chaleur ..




Encore une Inconnue

 03/06/2009
Elle pousse dans les murs et parmi les pierres ... je crois qu'il y en a beaucoup en Bretagne .


la fleur



Un moment au jardin

 03/06/2009

Il embaume la tonnelle, malheureusement il commence à fané :Le Chevrefeuille .



La Sauge qui attire beaucoup d'abeilles



Le petit Rosier avec ses "mignonnes " roses ivoires


La corbeille d'argent .Je vous laisse chercher le nom "scientifique "


Iris et géranium sauvage .


Hémerocalles



Iris ( hollandaises) je crois ???


Là je ne connais plus son nom .On les appelle, les désepoirs du peintre !!



Gros plan sur la fleur, ( de minuscules clochettes au bout de la tige )




Les Artichauts

 03/06/2009

C'est la pleine saison, ils arrivent tous beaux, tous ronds ou pointus sur le marché .

Je ne vous donnerai pas une recette ici, simplement parlons : ARTICHAUT

Originaire de l'Ouest de la Méditérranée, l'artichaut ( Cynara scolymus) dériverait de l'amélioration du chardon ( tout comme son proche parent le cardon). La fleur du chardon aurait évolué vers un capitule rondouillard. N'oublions pas que l'Artichaut est un bouton de fleur. La tige de la plante porte à son sommet des feuilles simplifiées " en écailles" leur base charnue est comestible. La "tête" d'artichaut cache le succulent "fond" ou "coeur". Il arriva en France dans les valises de Catherine de Médicis qui en était friande.

Ses variètés les plus connues sont le gros vert " Camus Breton", le petit et conique "Violet de Provence " appelé aussi Poivrade ou bouquet, à déguster à la croque au sel . L'artichaut ""Blanc Hyerois" et le "Castel" récemment apparus sur les étals.

Pour le conserver, certains conseillent de la laisser, comme les fleurs, quelques jours, à température ambiante, dans une vase improvisé et rempli d'eau légèrement sucrée.

- Il est l'ami du foie  .Dépurateur rénal ( riche en eau et en potassium) il stimule le système digestif, grâce à la présence de cynarine. Il couvre nos besoins au niveau osseux ( calcium,magnésium, phosphore) mais agit également pour la synthèse des globules rouges grâce à la présence de fer, cuivre,et zinc. Il s'intègre parfaitement aux régimes hypoénergétiques ( 40kcal. pour 100gr). Il fournit des glucides très spécifiques comme l'inuline, partiellement assimilable.

- Alors ne nous privons pas et mangeons des ARTICHAUTS .............




Poivrons farcis

 02/06/2009

J'ai voulu réessayer et ça a marché .Car j'aime bien les poivrons, mais eux ne m'aiment guère ..Alors je l'ai passé au four quelques instants et enlever la peau .

Couper en deux, retirer les graines et farcir avec du thon ( une boite) ajouter selon le goût du riz cuit ou de la semoule ( j'avais un reste de semoule aux légumes) un peu de chapelure ou du rapé une noix de beurre .



Et au four . je dois vous dire que ça a passé " comme une lettre à la poste " Je renouvellerai donc la recette .




Moules , Frites

 02/06/2009

Comme en BELGIQUE ... Nous en avions envie depuis un petit moment, alors c'est fait, nous nous sommes régalées, et je me suis offert en plus une bonne bière ...Cela allait avec non ???




Pour Josie

 01/06/2009
Effectivement tes fleurs sont bien des centaurées, mais des Bleuets. Ils existent plusieurs sortent de centaurées à fleur bleue, rose ou violette et bien sûr le bleuet .



Mon Week- End

 01/06/2009
Il a été bien chargé , après les courses de samedi .Hier promenade au Puy du Fou .Un temps splendide, une foule à craquer .Nous avons revu quelques spectacles .les tribunes étaient pleines.


Un nouveau spectacle cette année : Les grandes eaux , le vent étant de la partie , nous avons été bien arrosées ...



Coucou , je suis dans la forêt ....



Pose "restauration"





Aujourdhui , jardinage .Ce n'est plus le mème programme , après avoir terminé le nettoyage des rosiers .J'ai attaqué mon coin "plage" .J'en suis assez satisfaite .






Voila l'herbe qui coûte si chere ... BOF



ça change .... c'est mieux de saison  .




Je me "lance " aussi

 30/05/2009
Après le Week -End passé chez mon fils, et vu son aménagement de jardin, j'ai pensé ..... 

Que j'avais deux massifs à changer, et ça y est c'est parti .Oh je ne vais pas avoir la main d'oeuvre qu'il faudrait, mais avec un peu d'imagination, je pense y arriver. La préparation est en route et cet après-midi nous sommes allées acheter le matériel : sable , graviers et galets, je voudrais faire un petit coin "bord de mer".Nous sommes même passées chez le pépinièriste chercher des touffes de graminés, mais ouille, ouille, c'est dingue le prix pour une poignée d'herbe, si l'on peut dire ,il doit en pousser dans la nature .... lundi nous commençons notre aménagement, je vous montrerai tout cela .




POUR CE SOIR

 29/05/2009

Ce sera tout, car la journée a été bien remplie: tonte des pelouses, et quelques aménagements de massifs le matin et l'après- midi broderie.

Maintenant ce sera dodo ...

Et pour vous .............




Il y en a toujours quelques petits restes .... la un peu de purée, et un bon bol de feuilles de bettes.



j'oubliais un paquet de saucisse de Nuremberg ( et oui je ne suis pas allée si loin les chercher : direction Lidl )


tous ses ingrédients dans un plat , une bonne couche de rapé et quelques noix de beurre et au four .... C'est bon et pas cher !!




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