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Un fils carnivore et qui a faim lorsqu'il rentre du boulot. Donc au menu, un steack et bien sûr de la sauce. 1/2 oignon rouge 2 steacks hachés boeuf (pur boeuf) 1 jaune d'oeuf sel, poivre 1Cs de saké Bouillon de légumes maison Hachez le 1/2 oignon, écrasez 1 steack, incorporez le jaune oeuf , sel, poivre, et le saké Comme j'avais fait cuire des courgettes pour un potage, j'ai réservé 3 louches de cette cuisson dans ces 3 louches de bouillon chaud, versez cette prépration et laisser cuire environ 10 minutes. Puis mixez. La garniture: riz blanc cuit quelques lamelles de poivrons et d'oignons Dans une poêle, faire blondir les oignons dans l'huile olive et ajoutez les lamelles de poivrons, salez , poivrez Cuire le steack et servir dans une assiette accompagné biens sûr la sauce, quelques pluches de coriandre et quelques lamelles de poivrons finement coupés 
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Si l'année passée les radis ont été randins, cette année nous pouvons en consommer depuis 15 jours.
Cependant, de nous dire qu'ils poussent en 18 jours , on rigole. Jacques m'a fait ce petit consommé rapide comme pn rentré de chez notre amie. Lavez les fanes, épluchez des pommes de terre et coupez en petits morceaux. Mettre dans une casserole et couvrir d'eau , un peu de sel. laissez cuire et ensuite mixez. 
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Enfin la première fraise , partagée cette après-midi avec notre amie Mado. 
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Mousse de sardine 1 boite de sardine 1/2 brique de crème de soja piment d'espelette Sel 2 tomates Coupez les tomates en deux, ôtez le mileu , salez, et retourner les 1/2 tomates sur une grille Ecrasez les sardines, fouettez un peu la crème de soja, et ajoutez sel, piment d'espelette. mettre au froid 
4 blancs d'oeufs 85 g de farine T45 15 g de farine de seigle 100 g de gruyère râpé sel, poivre Mélangez tout ensemble et versez dans des moule en silicone Cuire dans un four à 250 °C pendant 12 minutes 
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Je m'absente pour la Touraine . A mardi
soir  Bonne Fête des Manans à toutes 
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2 oeufs 1/2 poivron rouge 150 g de haricots verts poudre de piment d'espelette 500 g de tofu bio sans OGM 20 cl de crème sel poivre La préparation ce travaille en deux fois. Dans un mixeur, mettre le poivron coupé en petits dés avec 250 g de tofu .  Mixez et ajoutez un oeuf, et 10 cl de créme, le piment d'espelette ( dosage selon les goûts. Assaisonnez. Débarrasez dans un récipient Faire de même avec les haricots verts et les 250 g de tofu restant, oeuf , et crème, sel poivre, mais pas de piment d'espelette Préchauffez le four à 180°C Mettre un sulfu dans votre moule, débordant sur les côtés ( + facile à démouler) Faire comme si l'on faisait un gâteau marbré: - une couche de préparation poivron. - u ne couche de la préparation haricot verts et continuer encore jusqu'à épuisement de la préparation. Dans un four bain-marie, pendant 1 heure Conseil important :  Lorsque vous sortez votre terrine du four, laissez refroidir. Comme nous avons une recette plus que Végétale, une préparation qui garde encore un peu eau végétale. Je conseille une fois froide, de retirer votre terrine du moule tout en gardant le sulfu qui l'a protége et de la mettre sur une grille avec en dessus une assiette et ouvrir légérement le papier de cuisson sur les côtés pour libérer l'eau végétale qui va s'enfuire dans votre assiette.Sauce : une belle mayonnaise au curry bien assaisonner . Ne dites pas qu'il y a du Tofu dedans et vous verrez, vos amis (es) seront bleuffer. 
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Fleur de cougettes je pense , absence d'étiquetage de Jako 
Les petits pois nains, qui grandiront de 40 cm. Que je précise de hauteur. 
Toujours les pois, et à droite , il nous a fait du touche -touche avec les patates, qu'il a oublié cette année de buter. Oh!!!! ...le Jako...quand à l'espace entre les rangs , désobéissant le garnement. 
Une courge, un bébé pour le moment ( à suivre sa progression)
Les choux Cabus, l'an dernier plantation trop tard et rien, nada.
Cettte année super. A côté, droite il y a des choux de bruxelles. photo plus tard A gauche les carottes 
Une pensée pour Guillaumette ( Françoise)
J'ai sélectionné quelques une de ces recettes à base de fraises - Verrine fraises mascarpone - verrine fraises et kiwis à la crème... Glace à la fraise Qui déjà avec ses fraises de son jardin nous fait des belles prépapations qu'elle nous fait partager, salivez. 
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Il est 18 h , la pluie est arrivée Hier au jardin chez Mado Les scaroles 
Où il y a paillage, ses laitues plantées au même moment que les scalores ont été bouffées par le pieds par qui?...pourquoi ??? , on s'est pas . 
La salade à couper 
Les tomates cerises 
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1 yaourt de brebis de 125g nature
125 g de farine 125 de sucre 125 g oeufs ( 3) 1cc de bicarbonate Blanchir le sucre et les oeufs. Puis ajoutez le yaourt, le jus de citron. Mélangez . Ajoutez la farine, et le bicarbonate, bien mélanger. Beurrez et farinez un moule mettre en cuisson dans un four à 180°C pendant 45 minutes Ajoutez la farine et le bicarbonate 
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Comme il restait de la vainde, Pour 300 g de viande hachée 1 jaune d'oeuf, persil sel poivre Mélangez la viande, le jaune de l'oeuf, sel, poivre , et persil haché Façonnez vos galettes et cuire dans huile olive/beurre Servir avec une salade de carottes/ concombre 
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Du Féta 500 g de viande de porc hachée sel poivre 1 oigon, 1 gousse d'ail fécule de pomme de terre 6 tomates 
Commencez par faire la sauce.
Prendre des tomates , mixez, salez, poivrez. Faire revenir l'oignon émincé, hachez l'ail. Faire revenir dans l'huile et ajoutez la purée de tomates. Laissez cuire un peu.ajoutez un verre d'eau pour avoir assez de jus pour couvrir vos boulettes. Salez , poivrez Cuire votre sauce. Façonnez les boulettes. Pesez 40 g de viande et y incorporez le cube de Fêta dedans. Dans une assiettte, mettre de la fécule et roulez vos boulettes. Ce qui va permettre de coller la viande. Mettre au froid 30 minutes Déposez vos boulettes dans votre casserole et laissez cuire à petite ébulliton ces demoiselles. 
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