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Blog créé le 31/08/2007

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Verrines de fraises et kiwis à la crème fraîche et aux speculos

 03/05/2013
Voici une variante de ma recette de verrines de fraises aux speculoos toute aussi délicieuse....

Les ingrédients :

- 2 kiwis
- quelques fraises gariguettes
- crème fraîche épaisse
- 1 sachet de sucre vanillé
- quelques speculos réduits en poudre


1 - Eplucher les kiwis, enlever le coeur blanc qui est dur. Les couper en morceaux. Garder 2 rondelles de kiwis pour la décoration.

2 - Laver les fraises. Les équeuter et les couper en morceaux. En réserver 2 pour la décoration.

3 - Verser le sachet de sucre vanillé dans la crème fraîche et mélanger.


4 - Dans le fond de la verrine, déposer les dés de kiwis. Recouvrir de crème fraîche.

5 - Recouvrir avec les morceaux de fraises. Saupoudrer le tout de speculoos réduits en poudre.

6 - Décorer avec une brochette composée d'une fraise et d'une rondelle de kiwi. Mettre au frais avant de servir.

C'est délicieux....



 

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