Le potiron est originaire du sud de l'Amérique du sud. Il est largement cultivé dans tous les pays chauds et tempérés.
Cette plante n'a été introduite en Europe qu'après les voyages de Christophe Colomb en Amérique. Les ingrédients pour cette recette:
-1kg de potiron Épluchez le potiron et coupez-le en gros dés. Égouttez-le et passez-le au moulin à légumes.
Mettez cette purée dans une casserole.
Ajoutez le lait, la semoule, le sel et le poivre. Faites cuire 20 minutes en remuant. Hors du feu, ajoutez, alors la crème et le jaune d'oeuf. Pour plus de saveur vous pouvez utiliser la semoule de couscous parfumée aux épices douces.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes lorraines sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées soupes et potages sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien.
Ajouter un commentaire
|
avec le froid qu'il fait, ca rechauffe!!!!!!!!!!!!!!!
Par dessertfacile le 24/01/2011 à 14:34
Voir mon blog !
|
||
nous apprécions encore bien les soupes et potages car en effet, il fait frisquet. Bonne journée. Bises. Sylvie.
Par le 24/01/2011 à 15:15
|
||
jolie recette qui m'interpelle car nous cultivons le potiron et j'en ai plein le congélateur merci pour l'idée !!!!!!!!!!!!! bises
Par titanique le 24/01/2011 à 15:37
Voir mon blog !
|
||
SYLVIE ,je fait a ppeut près la même chose ,je ne met pas de semoule .Dit moi et t'il possible mettre de musique sur les blogs ,nous pouvons le faire sur Overs,sans problême ,mais je ne parle pas de video ,je vois que tu et toujours en cuisine ,pour moi en ce moment c'est plutot calme .Bonne soirèe bizzzz
Par lesfleuresdemonjardin le 24/01/2011 à 16:06
|
||
j'aime manger le potiron à toutes les sauces, mais maintenant il faudra attendre la récolte. Bonne journée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/01/2011 à 16:20
Voir mon blog !
|
||
personnellement je ne sais pas si on peut mettre de la musique sur le blog, mais j'ai posé la question à la petite fille de Madeleine et dès que j'ai une réponse je te contacte. Je te souhaite une bonne soirée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/01/2011 à 16:28
Voir mon blog !
|
||
mais cas veux dire quoi??????? bisous
Par loup le 24/01/2011 à 21:39
|
||
c'est un potage dans lequel on ajoute de la semoule à la place du vermicelle.
Par lesbonsrestaurants le 24/01/2011 à 22:21
Voir mon blog !
|
||
je suis un peu longue à la détente et après une nuit de sommeil, je viens de comprendre ta question... càs = veut cuillère à soupe càc = cuillère à café Bonne journée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 25/01/2011 à 08:11
Voir mon blog !
|
||
et bien j'ai appris un truc excuse moi je n'ai pas détaillé ma question merci
Par loup le 25/01/2011 à 08:53
|
||
OK pas de problèmes. Bonne journée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 25/01/2011 à 14:10
Voir mon blog !
|
||
Bonjour à vous deux, Je ne connaissais pas ce potage lorrain... je ne suis pourtant pas très loin, puisque j'habite le nord de la Haute-Saône... mais je viens de découvrir encore une fois, une très belle et très gourmande recette qui va rejoindre mes favoris, une délicieuse réalisation bien de saison, bravo et merci encore ! Excellente journée de vendredi, bises Méline
Par Méline le 05/10/2012 à 14:44
Voir mon blog !
|
||
Les parents de Marc nous ont laissé de très bonnes idées. Ils aimaient cuisiner et ont transmis leur passion à Marc. En les améliorant un peu,ensemble, nous essayons de garder tous ces bons petits plats. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 05/10/2012 à 15:08
Voir mon blog !
|
||
Bien sympathique aussi et la semoule de couscous aux épices douces et terriblement gourmande !!!! Hop, je garde !!
Par critou le 04/11/2014 à 17:05
Voir mon blog !
|
||
L'hiver sera gourmand. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 04/11/2014 à 17:47
Voir mon blog !
|
||
Délicieuse soupe mais pas assez de semoule à mon goût.
Par Marina.S le 22/01/2020 à 00:13
|
||
Mes recettes sont des bases qui peuvent être aménagées en fonction des goûts de chacun. Merci, en attendant, pour tous vos messages. Bon après-midi à vous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 22/01/2020 à 14:33
Voir mon blog !
|
||
Un délicieux potage
Par Marina.S le 08/03/2022 à 01:32
|
||
Merci beaucoup, c'est gentil! Ces potages sont encore de saison. Bonne journée.
Par lesbonsrestaurants le 08/03/2022 à 08:34
Voir mon blog !
|
||