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Blog créé le 26/04/2010

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CAKE MÉDITERRANÉEN

 04/10/2022
Un apéritif entre amis.....un cake méditerranéen.....de quoi passer un bon moment gourmand !

Aujourd'hui, je cuisine le cake méditerranéen de Laurent Mariotte !


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 40 à 50 minutes selon le four)

-150g de thon au naturel
-2 poivrons
-70g d'olives vertes
-100g de farine
-1/2 sachet de levure chimique
-3 oeufs
-100g d'emmenyal râpé
-10cl de lait
-10cl d'huile
-ciboulette, sel, 4 épices


Nettoyez, lavez et coupez les poivrons en petits dés.
Égouttez les olives et coupez-les en rondelles.
Égouttez le thon.

Prenez un saladier, mélangez farine et levure.
Cassez les oeufs et ajoutez le lait et l'huile en les incorporant à la farine.
Aoutez les miettes de thon, le poivron, l'emmental, les olives et la ciboulette.
Salez et saupoudrez de 4 épices.


Beurrez et farinez un moule à cake.Versez la préparation et glissez dans un four à 220° pendant 40 à 50 minutes selon le four.
Piquez avec un couteau pour vérifier la cuisson.
Laissez refroidir avant de démouler.

Bon appétit !

Vous pouvez voir ou revoir nos petits plats façon Laurent Mariotte sur ce lien !



Humm
Un bon petit cake.. Valable aussi pour un petit repas du soir avec un peu de mayonnaise...
Bises
Par dely      le 04/10/2022 à 14:14     Voir mon blog !  
coucou Sylvie
ça doit être bien parfumé ! je t'en prends un petit morceau !
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 04/10/2022 à 16:58     Voir mon blog !  
Coucou Dely
..et une salade verte. Bisous et bonne journée.
Par lesbonsrestaurants      le 05/10/2022 à 08:44     Voir mon blog !  
Coucou Françoise
Un vrai délice. Bisous et belle journée à vous deux. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 05/10/2022 à 08:44     Voir mon blog !  
Sylvie et Marc
mais toi aussi tu nous donnes faim !
bises
Par titanique      le 05/10/2022 à 17:53     Voir mon blog !  
Coucou Annick
C'est vrai qu'il était bien consistant et bien gourmand ce cake. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 06/10/2022 à 12:31     Voir mon blog !  
Sylvie.
Un bon cake pour prolonger les petits apéros de l'été!
Bisous.
Par chantal02      le 09/10/2022 à 12:41     Voir mon blog !  
Hello Chantal
Même pour un repas du soir, c'est sympa. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 09/10/2022 à 13:07     Voir mon blog !  

 

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