Un apéritif entre amis.....un cake méditerranéen.....de quoi passer un bon moment gourmand !
Aujourd'hui, je cuisine le cake méditerranéen de Laurent Mariotte ! Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 40 à 50 minutes selon le four) -150g de thon au naturel -2 poivrons -70g d'olives vertes -100g de farine -1/2 sachet de levure chimique -3 oeufs -100g d'emmenyal râpé -10cl de lait -10cl d'huile -ciboulette, sel, 4 épices Nettoyez, lavez et coupez les poivrons en petits dés.
Égouttez les olives et coupez-les en rondelles. Égouttez le thon. Prenez un saladier, mélangez farine et levure. Cassez les oeufs et ajoutez le lait et l'huile en les incorporant à la farine. Aoutez les miettes de thon, le poivron, l'emmental, les olives et la ciboulette. Salez et saupoudrez de 4 épices. Beurrez et farinez un moule à cake.Versez la préparation et glissez dans un four à 220° pendant 40 à 50 minutes selon le four.
Piquez avec un couteau pour vérifier la cuisson. Laissez refroidir avant de démouler. Bon appétit ! Vous pouvez voir ou revoir nos petits plats façon Laurent Mariotte sur ce lien !
Ajouter un commentaire
|
Un bon petit cake.. Valable aussi pour un petit repas du soir avec un peu de mayonnaise... Bises
Par dely le 04/10/2022 à 14:14
Voir mon blog !
|
||
ça doit être bien parfumé ! je t'en prends un petit morceau ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 04/10/2022 à 16:58
Voir mon blog !
|
||
..et une salade verte. Bisous et bonne journée.
Par lesbonsrestaurants le 05/10/2022 à 08:44
Voir mon blog !
|
||
Un vrai délice. Bisous et belle journée à vous deux. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 05/10/2022 à 08:44
Voir mon blog !
|
||
mais toi aussi tu nous donnes faim ! bises
Par titanique le 05/10/2022 à 17:53
Voir mon blog !
|
||
C'est vrai qu'il était bien consistant et bien gourmand ce cake. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 06/10/2022 à 12:31
Voir mon blog !
|
||
Un bon cake pour prolonger les petits apéros de l'été! Bisous.
Par chantal02 le 09/10/2022 à 12:41
Voir mon blog !
|
||
Même pour un repas du soir, c'est sympa. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 09/10/2022 à 13:07
Voir mon blog !
|
||