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Il y a quelques jours nos amis nous ont proposé quelques kilos de quetsches!
La quetsche est une prune originaire d'Alsace au goût sucré et doux.
Mais saviez-vous qu'en plus de sa saveur agréable, elle vous apporte également de nombreux bienfaits:
-elle régule le transit grâce à sa teneur en fibres
-la vitamine C contenue dans la quetsche vous aidera à lutter contre les infections mineures telles que le rhume ou les maux de gorge
-enfin avec plus de 80% d'eau, la quetsche est un fruit facile à consommer en été pour se rafraîchir et s'hydrater en même temps
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(4 clichés) 
Ce que j'aime quand j'en ai l'occasion, c'est de faire des réserves....
Une de mes habitudes est de laver les fruits, de les couper et de les disposer sur des plateaux afin de les congeler.
Une fois congelés, je peux les mettre en sachets. Je pourrai, alors, réaliser une tarte...en hiver, par exemple! 
Mais les gourmands n'attendront pas pour se régaler d'une bonne tarte aux quetsches!
Bon appétit! 
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tu as bien raison de faire des réserves, surtout si les fruits ne viennent pas du commerce, c'est encore mieux... ta tarte me fait envie... oh lala ... gros bisous Danie
Par daniele.fries le 14/09/2019 à 15:16
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Non! Je n'ai rien acheté! J'ai eu beaucoup de chance car nos amis nous ont bien gâtés en fruits et légumes. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 14/09/2019 à 16:07
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coucou, cette année mon petit prunier a donné beaucoup de prunes, c'est un arbre que l'ancien propriétaire de la maison avait planté mais ce sont des prunes un peu acides alors je dois rajouter du sucre dans mes desserts ... c'est sûr que les quetsches sont plus douces et j'aurai préféré ... mais bon je ne vais pas me plaindre, cet arbre m'a permis de faire pas mal de confitures et des sachets de 500g dénoyautées au congel et prêt à l'emploi.
Bravo pour les belles recettes et les idées que tu donnes, gros bisous
Par ghislaine17 le 19/09/2019 à 18:31
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Tu as de la chance d'avoir un prunier! J'en avais un dans le temps dans le prés à côte de chez moi! Mes les pruniers se sont transformés en maisons! Gros bisous et bonne journée. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/09/2019 à 08:52
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De quoi ce régaler lorsque ce ne sera plus la saison.
Tiède avec de la cannelle sait une des tartes que je préfère
Bon week-end
Bises
Par vanni le 05/10/2019 à 18:18
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En effet, on va se régaler en hiver. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 05/10/2019 à 19:41
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