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GAUFRES COURGETTES ET POMME DE TERRE

 22/08/2019
Des gaufres....Oui.....Mais des gaufres aux courgettes et aux pommes de terre!
 
Il suffit de les tester pour en redemander!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 30 minutes)
 
-1 pomme de terre
-2 courgettes
-2 oeufs
-20cl de crème fraîche
-20g de farine
-30g de maïzena
-30g de gruyère râpé
-1 gousse d'ail
-huile d'olive, sel, poivre


Pelez, lavez et râpez la pomme de terre.
Lavez, séchez et râpez les courgettes.
Pelez, lavez et hachez l'ail.
 
Faites chauffez un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir la pomme de terre, les courgettes et l'ail.
Salez et poivrez et laissez cuire 5 minutes.
Réservez.
 
Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena, la crème et les oeufs.
Incorporez le fromage et les légumes.


Huilez votre gaufrier et faites-le chauffer comme à votre habitude.
Versez de petites louches de pâte et préparez les gaufres comme à votre habitude.
Enlevez-les lorsqu'elles sont bien dorées.


Pour avoir un peu plus de croustillant, allumez le four à 100° et gardez vos gaufres au chaud le temps de toutes les finir!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées crêpes, gaufres et beignets sur ce lien.



Coucou
un autre goût que les sucrées, à tester, car les ingrédients sont déjà à la maison  bizz
Par chezmamygigi      le 22/08/2019 à 16:56     Voir mon blog !  
Bonjour Mamy Gigi
Tu m'en dira des nouvelles. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 23/08/2019 à 11:37     Voir mon blog !  
Coucou Sylvie, je n'ai jamais goûté de gaufres salées, c'est une idée pour surprendre agréablement des invités ! Bon week end, bisous
Par lillyofthevalley      le 24/08/2019 à 06:57     Voir mon blog !  
Bonjour Lilly
Oh! Oui! J'ai déjà hâte d'en refaire! Nous avons adoré. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 24/08/2019 à 08:24     Voir mon blog !  
Coucou Sylvie,
Les gaufres salées sont excellentes. Je n'ai pas testé aux courgettes mais au potiron et aussi au chorizo et c'était délicieux! et en plus, la présentation est jolie.
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 25/08/2019 à 00:10     Voir mon blog !  
Coucou Françoise
J'ai encore de quoi me régaler.  Bisous et bon dimanche. Sylvie. 
Par lesbonsrestaurants      le 25/08/2019 à 09:02     Voir mon blog !  
une bonne idée
cette recette et de saison avec les courgettes! bisou
Par cuistosaveur      le 25/08/2019 à 17:19     Voir mon blog !  
Bonne idée ! De cette façon mes enfants mangeront des courgettes ^^
Par Yumelise      le 25/08/2019 à 18:54     Voir mon blog !  
extra appetissante la version salee
bisous
Par samar      le 25/08/2019 à 23:21     Voir mon blog !  
Bonjour Lott
Un petit régal! Bises.
Par lesbonsrestaurants      le 26/08/2019 à 11:23     Voir mon blog !  
Bonjour Yumelise
C'est une super idée, en effet. Bises.
Par lesbonsrestaurants      le 26/08/2019 à 11:23     Voir mon blog !  
Bonjour Samar
Merci, c'est gentil. Bises.
Par lesbonsrestaurants      le 26/08/2019 à 11:24     Voir mon blog !  
Toujours top les gaufres salées ! Courgettes pomme de terre une version que l'on avait bien aimé aussi ! Bonne journée bises
Par Lolo      le 26/08/2019 à 12:16     Voir mon blog !  
Sylvie!
hum quelle bonne idée!!!bises
Par titanique      le 26/08/2019 à 14:01     Voir mon blog !  
Bonjour Lolo
Ce sont de bonnes idées gourmandes. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 26/08/2019 à 15:52     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Merci et bonne journée. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 26/08/2019 à 15:52     Voir mon blog !  
J'espère que tu as passé un bel été ! Absolument magniques ces gauffres salées. Accompagnées d'une petite salade, c'est parfait. Des bisous !
Par Poire et Cactus      le 04/09/2019 à 10:14     Voir mon blog !  
Bonjour Poire et Cactus
Merci pour ton message bien sympathique. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 04/09/2019 à 13:08     Voir mon blog !  

 

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