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Avant de vous présenter les recettes que nous avons prévues cette année pour les réveillons de fin d'année, je vous propose un second volet de "Menus de Fêtes" qui pourraient peut-être vous donner quelques idées!
En apéritif, nous vous proposons une assiette gourmande composée: -Tartelettes à l'américaine (voir le lien) -Cuillère apéritive au fromage blanc et au thon (voir le lien) -Verrines de chèvre aux tomates séchées (voir le lien) 
En entrée "poisson", je vous propose un classique qui fait toujours des émules:
-Saumon en gelée (voir la recette sur ce lien) Ce plat est à servir bien frais. 
Il a toujours été de tradition de fêter Noël avec un plat à base de volaille.
Ce plat représentait l'oiseau solaire et garantissait la protection du soleil à celui qui en mangeait. Aujourd'hui, pourquoi ne pas savourer l'incontournable dinde aux marrons! -Dinde farcie aux marrons (voir la recette sur ce lien) 
Dans de nombreux pays, le repas de Noël se termine en dégustant la fameuse bûche de Noël.
Cette tradition culinaire reproduit, en fait, un autre rite lié à la célébration du solstice d'hiver! Si vous voulez lire une belle légende alors cliquez sur ce lien! -Bûche au beurre parfum vanille (voir la recette sur ce lien) 
Enfin, nous ne quittons pas la table sans un bon café! Ce café est accompagné d'un délicieux gâteau, "Le stollen"!
Le stollen est un gâteau dont l'origine est très ancienne. Il s'agit d'un pain réalisé avec des fruits secs et des fruits confits. Farci de pâte d'amande, il est traditionnellement consommé la veille de Noël. -Stollen aux épices de Noël (voir la recette sur ce lien) J'espère que ce premier menu vous a plu! Je vous donne rendez-vous bientôt pour d'autres idées "menus de fêtes"! Vous pouvez retrouver d'autres menus de fêtes sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées "Noël en cuisine" sur ce lien. 
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