Les blogs
du village
Entre prés et champs
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 9 536 039
Nombre de commentaires : 30 755
Nombre d'articles : 2 941
Dernière màj le 28/10/2024
Blog créé le 16/02/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Tomates séchées à l'huile d'olive

 29/09/2014

J'aime beaucoup les tomates séchées conservées dans l'huile d'olive.

J'avais envie d'essayer de les confire moi-même depuis un bon moment.

J'ai donc profité d'une jolie récolte dans notre jardin pour tester cette recette trouvée sur Internet!

Si celà vous interesse, suivez ce lien!

 

 

 

 

 











J'ai suivi à la lettre cette recette, par contre, je les ai fait sécher avec la touche "déshydratation" de mon four, ce qui est beaucoup plus long, car la température de cette fonction est de 60° seulement.

Mais, cuites ainsi, elles ont la consistance idéale; ni trop molle, ni trop sêche!

 

Je les ai laissées "cuire", ou plutôt dessécher toute la nuit!

 

 

 



En avez-vous déjà fait? Car j'aimerais bien savoir combien de temps on peut les conserver! 

 

 

 

 




 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :