Tarte aux framboises façon amandine

En cette belle fin d'été, les framboisiers nous offrent une nouvelle récolte de ces petits fruits qui donnent de si belles couleurs à nos desserts!

Est-ce qu'une petite tarte aux framboises vous tente?

Si oui, voici les ingrédients et la recette!

-1pâte sablée

-60 g de beurre bien mou

-60 g de poudre d'amande

-15 g de farine

-1 œuf entier + un jaune

- des framboises.

-3 ou 4 gelée de framboises.

-un peu de sucre glace.

Préchauffez le four à 180° (th 6)

Travaillez le beurre ramolli avec le sucre, la poudre d'amande, la farine et les œufs.

Mélangez bien cette préparation.

Etalez-là sur la pâte à tarte.

Enfournez pour environ 25 minutes.

Quand la tarte est bien refroidie, garnissez le fond avec les framboises en les disposant harmonieusement.

Faites chauffer la gelée au micro-ondes afin de bien la liquéfier et versez-là sur la tarte, vous pouvez utiliser un pinceau en sillicone pour unifier cette gelée...

Au moment de servir, saupoudrez d'un peu de sucre glace.

Dégustez froid!