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Recette trouvée sur le blog de "Ma cuisine,mes hobbies"
Une petite recette sympa que j'avais donc "repérée" sur ce blog, je l'avais imprimée avec l'intention de l'essayer; c'est chose faite, et c'est une recette que je referai certainement très souvent, elle est comme son nom l'indique ultra rapide, mais surtout délicieuse! J'ai seulement changé un ingrédient, je n'avais pas de yaourts sous la main, j'ai donc mis du fromage blanc, et je pense que c'était aussi bon! Je vous rappelle donc les ingrédients de ces petits soufflés: Pour 4 ramequins; 100 g de fromage râpé ou écrasé, 2 œufs, 2 yaourts nature (ou 2 pots de 100 g de fromage blanc) 2 cuillères à soupe de farine, sel, poivre, noix de muscade râpée, Mélangez les jaunes d'œufs, les yaourts, la farine, le sel, poivre, la noix de muscade, le fromage et les blancs d'œufs battus en neige ferme. Versez cette préparation dans des ramequins beurrés et mettez au four préchauffé à 180° pendant 25 minutes. Servez dés la sortie du four! 
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