S'inscrire au fil RSS
|
Depuis plusieurs jours j'avais envie de manger un couscous 'maison', mais, voilà, ce n'est pas le genre de plat que je fais habituellement.
Surtout que mon mari avait un collègue qui le faisait divinement bien, quand vous y goutiez, vous vous sentiez bien nulle après celà pour essayer de faire quelque chose d'à peu près ressemblant! Il faut quand même que je dise que ce collègue était marocain!!! Pour 2 , en plus, je pensais que celà ne valait pas trop le coup! Mais, je me suis dit que c'était idiot de raisonner comme celà, celà ne devait pas être plus compliqué à faire qu' un bourguignon ou une blanquette! Et voilà pourquoi je me suis lancée: J'ai donc acheté ; 2 cuisses de poulet 4 morceaux de collier d'agneau quelques merguez J'ai utilisé les dernières courgettes et tomates du jardin, quelques carottes et navets. Pour moi, le plus difficile à maitriser dans ce genre de plat, ce sont les épices....j'ai donc résolu le problème en utilisant 'les épices pour couscous' de Ducros (avec du ras el hanout)..., à quoi celà sert il de se décarcasser!!!! Non seulement c'est bien pratique, mais bien dosé et bien parfumé! Et, je dois vous dire que ce couscous était bien bon! J'ai même eu les compliments de J-C!!! 
Rassurez vous, ce n'est pas pour celà que je lui ai fait la danse du ventre!!!!
Bises. 
Voir
les 13 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
