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Pour celles qui ont des petits enfants à table, j'avais 2 belles escalopes de poulet et j'avais entendu une maman dire (sur M6, à 100% mag) qu'elle faisait ses nuggets elle même.
Je n'avais pas noté les proportions exactes, mais je me suis lancée! Vous mélangez la chair du poulet mixée avec un peu de mie de pain trempée dans du lait, vous ajoutez 2 jaunes d'oeuf, vous salez et poivrez, si celà semble fade on peut y ajouter un peu d'èpices et du persil hachè, mais je n'ai pas osé, les enfants sont si difficiles, je voulais que ces nuggets ressemblent le plus possible à ceux de commerce, j'avais peur qu'ils me disent préférer ceux de chez Mac-Do!!! Ensuite, vous façonnez des boulettes que vous aplatissez, vous les passez dans du jaune d'oeuf battu et de la chapelure, et vous les faites cuire de chaque côté dans de l'huile et du beurre à la poêle. 
et voilà ce que celà donne; avec des frites et du ketchup; pour eux; un repas de gala!!!!
Bonne journée 
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