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Dernière màj le 26/07/2026
Blog créé le 16/02/2010

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Clafoutis aux abricots ultra moelleux.

 26/07/2026
Ingrédients et recettes pour 2 petits plats....🍑🍑🍑

- des abricots (de quoi garnir le fond des plats)
- 2 œufs 
- 60 g de sucre ( ou 30 g de Stevia)
- 1 sucre vanillé ( facultatif)
- 40 g de farine 
- 10 g de maïzena 
- 1/2 cuillère à café de levure 
- 15 cl de crème liquide ( ou de lait entier)
- 15 g de beurre fondu 

Lavez, dénoyautez et coupez les abricots en morceaux.
Beurrez les moules et disposez les abricots au fond.
Fouettez les œufs avec les sucres, ajoutez la farine, la maïzena et la levure, versez ensuite le beurre fondu froid et le lait progressivement en fouettant bien le tout.Vous obtenez une pâte légèrement plus épaisse qu'une pâte à crêpes.
Enfournez dans un four préchauffé à 180 ° pendant 35 à 40 minutes.
Servez tiède ou froid.
A faire aussi avec d'autres fruits... comme avec les mirabelles qui arrivent !



Et ça... c'était avant!!! 🧡🧡🧡





 

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