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Blog créé le 16/02/2010

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Biscuits crousti-moelleux Choco-caramel sans oeufs.

 11/02/2024
Des petits biscuits réalisés en un tour de main, et délicieux !
Pour une quinzaine:
- 1 tablette de chocolat au caramel
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (ou du fromage blanc)
- 40 g de beurre demi-sel
- 100 g de farine
- 1 cuillère à café de levure.
Je n'ai pas mis de sucre, le chocolat étant suffisamment sucré à mon goût, mais vous pouvez très bien ajouter 2 ou 3 cuillères de sucre à la pâte.
Préchauffer le four à 180°.
Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole ou au micro-ondes. Ajoutez la crème fraîche, puis la farine et la levure, mélangez bien le tout pour obtenir une pâte homogène. 
C'est facultatif, mais j'ajoute quelques pépites de chocolat dans la pâte, et aussi sur les biscuits avant de les enfourner. 
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits boules de pâtes d'environ 20 g chacune, aplatissez-les légèrement et mettez au four une dizaine de minutes.
Laissez refroidir sur une grille. 




Coucou Chantal
Délicieuse gourmandise. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 12/02/2024 à 10:36     Voir mon blog !  
Bonjour Chantal
Rien qu'à les voir,  on en prendrait un tout de suite.
Gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 13/02/2024 à 08:26     Voir mon blog !  
Sylvie, Françoise
Je garde cette recette à portée de main, car ces 'espèces' de cookies sont rapides à réaliser et bien gourmands !
Bisous. 
Par chantal02      le 16/02/2024 à 09:57     Voir mon blog !  

 

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