Je vous propose cette recette de fondant au chocolat et lait concentré. Il a une texture si moelleuse et fondante qu'il a plus la consistance d'un flan que celle d'un gâteau! Une chose est sûre; il n'a pas fait long feu sur la table; les petits-enfants ont adoré ce fondant-flan!!!
- 200 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 200 g de lait concentré sucré - 4 œufs - 30 g de farine
Recette; Faites fondre le beurre avec le chocolat. Battez les œufs avec le lait concentré, puis ajoutez le mélange beurre-chocolat, ajoutez la farine et mélangez bien le tout.
Beurrez bien un moule à manqué (ou tapissez-le de papier sulfurisé) Faites cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 180°. Attendre qu'il tiédisse pour le démouler.
Bonjour,
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