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Envie d'une tarte aux fruits de saison? Que diriez-vous de celle-ci avec des pommes, des poires et des raisins secs?
Il vous faudra; - 1 pâte feuilletée - 3 œufs - 20 cl de crème fraîche - 2 poires - 2 pommes - 4 cuillères à soupe de raisins secs - 2 cuillères à soupe de rhum ou de calvados - 100 g de sucre - 5 cuillères à soupe de poudre d'amandes - quelques amandes effilées. Commencez par faire macérer les raisins secs dans l'alcool. Battez les œufs avec le sucre, la poudre d'amandes et la crème. Epluchez les pommes et les poires et coupez-les en dés. Egouttez les raisins, vous pouvez ajouter le jus récupéré à la préparation sucre et œufs...c'est selon votre goût... Etalez votre pâte dans la tourtière. Mélangez les fruits à la préparation aux œufs, sucre et crème. Répartissez ce mélange sur votre pâte à tarte, disposez quelques amandes effilées par-dessus le tout. Glissez dans un four préchauffé à 180° pendant 40 à 45 minutes. 
Cette tarte est meilleure si vous la dégustez tiède!
Bon dimanche!
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