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Voici des "moulins à vent" à faire avec les petits; ça les amusera beaucoup....par contre, au moment de la dégustation, tout le monde prendra du plaisir à croquer dans ces feuilletés bien friands!!!
Voici comment faire ces petits "moulins à vent" - Etaler une pâte feuilletée sur une feuille de papier cuisson et la découper en carrés de 7 cm de côté environ. - Entailler chaque angle avec la pointe d'un couteau sur 2 cm en diagonale en conservant entier le centre du carré. - Déposer au centre une cuillère de la garniture de votre choix, (pesto, confit d'oignons ou de figue, tapenade.....ou en version sucrée; confiture, dés de fruits ect, ect).. J'ai mis des minis dés de pomme roulés dans la cassonade. - Rabattre 1 pointe de pâte sur 2 en direction du centre pour former un moulin à vent, coller ces pointes avec un peu d'eau. - Dorer au jaune d'œuf. - Enfourner les feuilletés 15 minutes environ à 180°. 
Servir ces petits feuilletés tièdes ou à température ambiante.
Saupoudrés de sucre glace; ils seront encore meilleurs.....Je l'ai fait après les avoir photographiés. 
Ces petits "moulins à vent" sont si légers qu'ils s'envoleraient presque....
Une idée trouvée dans la dernière revue "Avantages".
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