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Je vous offre ce gâteau aux pommes pour vous souhaiter un bon lundi et une bonne semaine!
Voici les ingrédients pour 6/8 personnes; 
Préchauffez le four à 180 °.
Dans un saladier (ou au robot), travailler la farine, 100 g de sucre, la levure, ajoutez 2 œufs entiers, le lait et l'huile. Versez cette pâte dans un moule à manqué beurré et fariné. Disposez sur le dessus les pommes coupées en fines lamelles. Enfournez 20 à 25 minutes. Pendant ce temps, dans un bol, fouetter le beurre fondu, 25 g de sucre, un sachet de sucre vanillé et un oeuf,versez ce mélange sur le gâteau qui commence à blondir et remettre au four 10 à 15 minutes pour un gâteau bien doré. Laissez refroidir et démouler sur le plat de service. 
Vous pouvez servir avec une crème anglaise...
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