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Blog créé le 01/08/2009

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Fondant aux marrons

 15/11/2014
J'avoue n'avoir jamais essayé les recettes de gâteaux ou fondants aux crème de marrons. J'avais peur qu'ils soient trop roboratif. 

Je ne sais pas si cette recette existe mais je viens d'en essayer une à ma façon. Elle est très légère. Peut-être du fait que j'ai mis non pas de la crème de marron mais des marrons entiers au naturel. 1 petite boîte qui me restait 

Je suis agréablement surpise par la simplicité de cette confection et sa légéreté.


De plus je commence mes essais pour les fête de Noël..!!
 



                          Fondant de marrons au chocolat.


250 grammes de marrons au naturel
75  grammes de beurre
2 oeufs entier
50 grammes de sucre  
4 c à café de maïzena
4 c à soupe de chocolat en poudre
Sucre glace 

Faire fondre un peu le beurre.
Dans un saladier passer les marrons au presse purée. Ajouter les 2 oeufs, le sucre, la maïzena, le beurre Bien amalger le tout.
Beurrer un cercle de patisserie. Bien tasser.
Cuire à four 200° 15 minutes. 
Démouler.

Avant se servir décorer de sucre glace Avec un petit sapin j'ai trouvé cela sympa. Peut- être aussi des marrons glacés en décoration (je n'avais que des noix)





 

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