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Cassolette de poire aux amandes Pour une personne 1 poire 1 jaune d'oeuf 20 cl de crème entière 2 c à soupe d'arome naturelle de vanille liquide 2 sachets de sucre vanillé. quelques amandes éffilées grillées. 2 c à soupe de sucre en poudre Dans un bol mettre la crème,la vanille, le jaune d'oeuf le sucre vanillé bien mélanger. Eplucher la poire la couper en petites famelles dans le sens de la longueur. Faire revenir une noix de beurre dans une poële. Y mettre colorer les lamelles de poire avec le sucre en poudre. Dans une petite cassolette y poser délicatement les lamelles. Verser la préparation de crème sur le dessus. Parsemer d'amandes effiléées. Cuire au four 15 minutes th 180° Verdict ce soir 
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